[食記] 台北和平東路的紅廚牛排已回收
餐廳名稱：紅廚
消費時間：2012年/7月24
地址：台北市和平東路二段118巷2弄1號
電話：02-2377-6186
營業時間：11:30-14:30/17~21:30
每人平均價位：299以上 每人平均價位：350-700
可否刷卡：否
有無包廂：無 容客數約50吧
推薦菜色：涼拌海哲皮
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/abigcook/33566568
濃湯都不濃湯了，可惜。
我總覺得吃飯有時候跟運氣有關。
我曾經推薦給朋友我吃過很好吃的店，但他吃後反應很差。
我也吃過朋友讚不絕口的店，但是我吃到的豬排確有個豬羶味。
所以當我吃完這間餐廳，老公覺得不太好吃時。
我歸類為吃飯運差。
畢竟我在網路上爬文，評價可都不錯呢。
這是禮拜二中午，天氣很熱，從中和出發，去尋找和平東路118巷的紅廚。
原先說好要吃港式飲茶或者是火烤兩吃，可是不知怎麼搞得，換成牛排。
我一直對長安東路的凱薩牛排念念不忘，可惜他的營業時間很機車，
固定禮拜二休息的我，一直與他無緣，算一算也兩三年沒去吃了。
而這間餐館，看多數網友的評價，看起來還不錯。
從網誌中，可發現提供的沙拉吧有生魚片跟鮮蝦，其他湯品甜點也都可以。
而且騎車過橋就到了，如果吃起來感受跟凱薩牛排差不多，那就太好了。
可惜今天是屬於吃運不佳日。
禮拜二中午，用餐人數有三桌，對於不喜歡人擠人的我，這樣最棒了。
跟老公選定角落的位子，討論要吃什麼。
進來外頭，有三樣今日特餐。
分別是豬腳399、莎朗牛排鵝肝醬{第二客299}、鮮魚排330。
老公想吃好一點的牛排，點選勒眼牛排。{700元}
而我吃飯只是想享受慵懶的氣氛，所以我點了最便宜的焗海鮮義大利麵。
選定後就可以吃沙拉吧了。
沙拉吧的熱食有炸甜不辣跟炒高麗菜，這兩項我沒興趣就沒夾了。
涼拌菜有拌鯊魚醃、涼拌龍鬚菜、涼拌海哲皮、涼拌毛豆、高麗菜嬰
合我胃口的有涼拌龍須菜跟涼拌海哲皮，海哲皮酸中帶辣吃起來很開胃。
拌毛豆味道太過養生不符我胃口。
飲料老公說紅茶不錯喝，其他的葡萄柚汁還是冰咖啡還是什麼的。
喝起稍嫌稀了點。
至於濃湯，有點遺憾，不該是這個價位的餐廳端出來的湯品。
五分鐘後，服務生略帶歉意的告知，肋眼牛排廠商貨還沒送來，
沒關係，換成別的就好了。
沒有太多想法，換成莎朗牛排佐鵝肝醬。
一邊看小說的我，很享受悠閒氣氛。
兩客牛排上來，我沾著醬汁，剛入口，覺得還不錯，牛排阿，不要太硬就好了。
可是端上桌，先生問服務生鵝肝醬在哪裡。
建議餐廳主廚，下次端上桌可以放一些綠色蔬菜搭配，那麼會增加牛排的賣相。
服務生愣了一下，指了旁邊碟子，表示鵝肝醬在裡頭，待會沾著莎朗牛排吃。
五分熟的牛排，可能是因為鐵板燒太熱了，所以吃到後面，
變成快全熟的狀態，吃起來偏硬。
對於牛排有點挑剔的先生，吃起來很介意。
我覺得吃飯就是這樣，每一次用餐都可以有不同的感受，
吃完兩人花費快800元，他說就去吃買旁的歐鄉或者是中正路上的爹地就好了
幹麻跑那麼遠。
可是呀，吃飯該怎麼說呢，即便是上述兩家餐廳我們吃完覺得不錯，
也許有網友給予負評呀。
我只能說，關於吃飯，自己的嘴巴去吃最準了。
別人的食記，當參考就好了。
當然，如果你看到我這篇，會影響你去吃紅廚，那麼我跟您說，
這是2012年724中午的食記，如果你是晚上吃，說不定是不一樣的菜色
{老公說他以前在別家餐廳當主廚，附近常來用餐的客人，都會特別打電話去問今天的沙
拉吧有啥菜色，如果你是屬於吃飯超謹慎的客人也許可以先撥打電話詢問一下。}
又或者是你吃到換了一個廚師的紅廚，又或者是你是這家店的常客
都不要太在意網路上的文章。
也許明天的沙拉吧就會出現生魚片與甜蝦，也許明天，超好喝的酸梅汁就會端上桌了。
附上目前吃過的牛排排名，
{我其實很少外食，吃過的牛排價格跟老饕等級相比，一定很少，大家參考就好}
目前第一名暫時給凱薩牛排，理由是一個人300多就可以吃到有一定水準的東西
當然我是價格取勝 嘿嘿，你如果是家財外貫的朋友，我的食記恐怕沒有參考作用。
第二名歐鄉，兩個人吃下來約1000多，但壽星打折約800多。
理由是從前菜到最後結尾都還不賴，氣氛也不錯。{ps這是晚餐，消夜場是另一種菜色喔}
第三名西提好了，兩人1050，服務態度好，主餐還好，完全是主餐外的東西取勝。
第四名爹地，爹地250左右到500元，水準尚稱一致，除了有一天生亦爆好，那天等比較久
以外，大致還不錯，第一次喝奶茶不好喝，在過一年去，奶茶變好喝了。
第五名族繁不及備載。
老實說因為花媽性格作祟，
所以距離吃到真的很高檔會貴到讓我流眼淚的牛排的機會應該是遙遙無期。
倒是喜歡找中價位吃飯的朋友，性格又愛斤斤計較的朋友，
歡迎分享你們覺得好吃的平價牛排給我知道呀。
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