[食記] 台北東區 大地煮石頭鍋涮涮鍋已回收
餐廳名稱：大地煮 石頭鍋/涮涮鍋
消費時間：2012年7月
地址：台北市敦化北路155巷10號1樓
電話：(02)2545-9959
營業時間：AM 11:18~PM 22:00
每人平均價位：198up 不收服務費
可否刷卡：否
有無包廂：無
官網：http://dadizhu.com.tw/
這間店是七月初剛開幕，是朋友告知的，聽說是藝人邵昕 何善之集團的新品牌
它的位置其實是在靠近小巨蛋的巷弄內，一般真的比較不會注意到
店面外觀 http://ppt.cc/1lnw
不知道有沒有人覺得這配色很熟悉? 和王品集團的石二鍋很像
進去店內以後 會發現整個裝潢和菜單 模式幾乎是一模一樣
剛好上個月才剛吃過石二鍋，可以好好來比較一下了!!
主要消費方式有兩種
一、1份198 會有主食(海鮮肉類)、副食(飯麵冬粉)、菜盤、冰沙一杯(酸梅口味)
二、1份2XX(價格有點忘記了，印象中是主菜比較豐富，肉類店員說有升級)
我和友人都選了198的 我點大地牛肉鍋 鍋底選石頭鍋。
它的石頭鍋一樣是先爆炒過才端過來，主要是用麻油炒洋蔥這樣
一端上桌味道十分濃郁還大冒煙 感覺要被嗆暈!!!!
過一下子店員就幫你加湯了，因為麻油的關係 剛煮第一批的菜有種再吃麻油雞的錯覺。
菜盤 http://ppt.cc/bFXh
蠻大一鍋的 吃到最後證明這個菜盤是有份量的 超級飽!!!!!
裡面我蠻愛芋頭的 玉米也很甜 唯一的缺點是盤子裡有一塊金針菇的黑屁屁(還好不是蟲)
豆腐也有烙印它的logo上去 (和石二鍋一樣)
肉和飲料 http://ppt.cc/oSr3
肉的品質我是吃不出好壞，但是至少可以感覺是新鮮的 沒有怪味
冰沙是酸梅口味 但不是很天然的那種，我覺得不是很好喝
不時可以看到店員調一整壺粉紅色的水倒進冰沙機裡製冰
服務品質是還不錯 店員也很親切 但是我們一開始被忽略了上"火鍋沾料6重奏"
就是方型的壓克力盒裡面裝了蔥蒜辣椒...等等配料(對 就是和石二鍋一樣的)
結帳時還把找的零錢放進一個印有LOGO的小紙袋裡給顧客
還蠻可愛的~~(忘了拍)
總結 食材還不錯 但是石頭鍋的湯頭我沒有很喜歡 (石二鍋的我也覺得還好)
不過大地煮還多了泡菜鍋 有看到其他客人吃 感覺還不錯 !!
另外我在他們的FB看到 http://ppt.cc/lI0o 它叫做帥鍋!!!!!!!!
超可愛的呀哈哈哈哈 ~~~ http://ppt.cc/FYXf
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