[食記] 台北，沃克牛排，麵包控的天堂已回收
餐廳名稱：沃克牛排
消費時間：2012年/6月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市復興北路15-4號2F
電話：02-2740-2080
營業時間：11:30~15:00/17:30~22:00
每人平均價位：588-988
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：菲力牛排
官網：http://www.volks-steak.tw/index.php
網誌有圖好讀:http://www.wretch.cc/blog/BUBBLETING/13209253
平常也不是算常去吃牛排
難得有天想要跟母親情趣一下XD
就選了位在復興北路上的沃克牛排
沒錯!就在新據點的旁邊
吃飽喝足了還可以去唱個歌這樣
一樓是訂位接待區，用餐就在二樓
我們有先訂位，也蠻早到的
就趁人還不多的時候拍一下座位區
佔據了幾乎一半的是以透明玻璃隔開的廚房空間
所以可以看到廚房內部狀況，明亮、乾淨
另一面則是可以看到街景的玻璃窗
我們5點半到，看起來還很明亮
沃克牛排是採套餐制
點一份主餐，價位介於588-988之間
可以享用前菜、麵包、濃湯、沙拉、主餐、甜點、飲料等七樣
首先上桌的就是這次令我驚豔的現烤麵包
服務人員會帶著一整籃剛出爐的麵包到每一桌前詢問
我們第一輪先吃了法國麵包跟巧克力捲
麵包很香軟，我這個麵包控立馬被征服
麵包是可以一直續的
所以一有新的麵包出爐
服務人員就會再度過來問我們需不需要
麵包用的小盤也會一直留在桌上不會收走
後來我們還吃了楓糖牛角、抹茶麵包等等
緊接著出場的是前菜
我點了南洋咖哩牛肉佐起司烤餅
烤餅的部分除了脆之外，稍微有一點咬勁
牛肉的部分有兩塊，好嫩阿~~~~
咖哩則是有點偏向綠咖哩的感覺
接著是沙拉的部分，這邊是兩個人的分量
分別是紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜三種蔬菜棒
蔬菜棒泡在冰水中，口感又脆又新鮮
搭配優格醬以及千島醬
沙拉的部分則是凱薩沙拉
特別的是裝沙拉的這個碗也是可以吃的喔
是現烤的脆餅
超級~~~~~~~酥脆
服務人員還有過來問我們沙拉要不要再續
但在吃下去主餐就裝不進去肚子了吧我們就沒再續了
接下來是濃湯的部分
除了我點的玉米濃湯外
還有主廚例湯跟洋蔥湯可做選擇
重頭戲主餐出場
主餐的選擇除了不同部位的牛排外，也有漢堡排、雞肉、海鮮等等
有些還可以依照食量選擇盎司數
我選的是沙朗250g
原本擔心會不會太少
結果因為前菜跟麵包太豐盛
整體吃下來還蠻剛好的!就不會太撐這樣
牛排除了口感頗嫩之外
表面的略略燒烤過的焦香味我很喜歡
搭配牛排的有三種醬料
分別是黑胡椒醬
中間那個我忘記名稱了，冏
最右邊的則是柚鹽
我個人覺得牛排搭配海鹽最能夠顯現出肉的原味
這邊使用的是帶有柚子香的柚鹽
比起一般海鹽又增添了一點清爽
甜點的部分我點的是法式皇冠繽紛水果派
多樣的水果顏色好花俏柳
不過它派皮偏硬，我自己是喜歡比較濕潤的派皮
最後飲料則是香檸蜜桃冰茶
炎熱的夏天，吃個大飽之後
我覺得水果茶最友去油解膩的功效了
最後再吃甜點時，又有麵包出爐
服務人員再度熱心的詢問我們
所以這裡真是麵包控的天堂啊XD
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