[食記] 奇化加韓式料理-台中已回收
餐廳名稱：奇化加韓式料理館
消費時間：2012.7
有圖無樂網誌版：http://www.wretch.cc/blog/dacvre/10559125
~~~~~~~~網誌比較好看啦~~~~~~
在國泰民安歌舞昇平的日子裡
韓國百姓會在歌舞之餘
發其類似「奇化加」的語助詞來助興
所以這家韓式料理的店名
就是歡欣鼓舞的意思
太有趣了吧~
真是吃大餐長知識
才不會肚子飽飽腦子卻空空
我們一行人還沒坐定店家就先端來麥茶
麥茶的顏色看起來很深
本來以為會是重口味的麥茶
沒想到不僅海水不可斗量
麥茶也是不可貌相的
他喝起來像君子之交一樣淡如水阿~
但看在是免費的份上就不多做要求的算了
旁邊三個小罐子是三種不同口味的調味料
有吃烤肉沾的烤肉醬
有搭配海鮮煎餅的芝麻醬
和另一個我也忘記要跟什麼食物一起比較對味的味噌醬了
入座沒多久小菜就上桌囉~
吃韓式料理會有很多小菜似乎已經是定律了
或許是和這幾年大家瘋韓劇韓流有關係
從韓劇裡面和韓國的旅遊經驗知道
小菜在韓國飲食文化裡面有多重要
以前還是學生的時候(好啦~很多年前啦~)
去吃韓式料理
小菜都還要加點才有咧~
現在真是有口福多了
奇化加的小菜都是可以續點的
但要用吃完的碟子續以免造成浪費
左上的醃漬白蘿蔔很好吃
沒有生蘿蔔的腥味
酸甜爽脆的口感很開胃
左下的是蘿蔔泡菜
顏色雖然很火紅但其實不會很辣
一點點鹹一點點辣很好吃喔~
其他六樣就比較普通比較不驚艷
也不是不好吃
但就是感覺好像也還好這樣
奇化加的餐具很韓國耶~
真的是扁扁的扁筷
好難用喔~
食物都夾不起來
難怪韓國人都用筷子吃飯~
第一道上的是海鮮豆醬鍋(附白飯) NT.178
豆醬鍋可以選辣的或不辣的
我們這次點的是不辣的
剛端上桌時香氣四溢
內容物的海鮮給的不小氣
蝦子滿大隻的
缺點是要趁熱快吃掉
因為涼了之後的湯頭好~鹹~阿~
第二棒的海鮮煎餅 NT.140
因為好好吃
所以忙著搶食
忘記拍他的切面特寫了~
海鮮煎餅上桌時
店家已經很貼心的把他切成一塊一塊的了
省的消費者自己在那邊切不好弄得很狼狽
奇化加的海鮮煎餅海鮮給的多
花枝不會切得像丁沫一樣找不到
相反是大大塊的在切面上散發香氣誘惑人心
內軟外酥的口感
沾上一點芝麻醬到底好不好吃我還真不知道
因為我很反骨的硬要沾重口味的烤肉醬
好吃!!!!滿分 !!!!!
接下來的選手是辣雞腿石鍋拌飯
老實說他的真實名字我已經忘記了
因為我忙著攪拌它沒時間祭他的芳名和價格
我只愛有一點點焦的鍋巴
不愛焦的很徹底的鍋巴阿~
無奈這個石鍋的保燙孝國實在太好
無論我怎麼努力的翻攪
最後仍然留下了很多的焦焦鍋巴
在大量海苔絲的覆蓋之下
是大量的泡菜和雞腿肉
還有大量的白飯
因為什麼都很大量所以根本吃不完阿!!!!
雖然名為辣雞腿
但事實上不會很辣
雞腿肉滑嫩多汁不會柴柴的
醬汁和飯粒拌勻後
會令人一口接一口停不下來
直到胃滿了為止
但請相信
一般女生很容易一下下就覺得滿了
或許和他味道很重有一點膩有關係
但還是料理就是要重口味!!!!!
味道不重就不像韓式料理了~
結帳完之後
櫃檯小姐會給一個人一顆人參糖果
有人篸味但不會人篸味太過分到難下嚥
算是一個完美的ending~
~~~~~~店家資訊分隔線~~~~~~
店名：奇化加韓式料理館
地址：台中市南屯區大墩11街597號
電話：(04)23808405/(04)23801929
營業時間：平日11：30~14：30，17：00~21：30假日11：30~21：30
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.118.158.215
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08/07 16:35, , 1F
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