[食記] 桃園精緻美味的平價日式火鍋-黑澤和食已回收
餐廳名稱：黑澤和食
消費時間：2012年/7月
地址：桃園市永安路176號
電話：03-3363130
營業時間：平日17:00~23:00 / 假日11:00~15:00,17:00~23:00
每人平均價位：230元
推薦菜色：上選羊肉、抹茶冰淇淋
豐富圖文版：http://blog.roodo.com/murlife/archives/19911370.html
自從吃了這家火鍋後，我就再也不吃我家附近也走平價路線的「元町火鍋」，
因為若比份量與食材，「黑澤和食」完全大勝呀！
-
「黑澤和食」位於桃園永安路上，
離永安路與三民路交叉處生意始終很好的「錢都火鍋」非常近，
大約只隔了3~4間店面。
-
「黑澤和食」店面不大，大約僅有10桌座位，
每一區座位上頭各有一個總是播著日本MV的小液晶螢幕。
(PS.因為當天PM5:00就前來吃晚餐，因此店內只有我們這桌客人。
平常晚上店內大約會坐8、9成滿。)
-
這兒的醬汁很多元，有基本的沙茶、蒜蓉、辣椒、醬油、醋，
還有特別的「橙醋醬油」，吃起來非常清爽唷！
也就是老闆推薦的「和風沾醬」。
-
這兒提供了「無糖麥茶」與「檸檬冬瓜茶」可免費無限飲用。
而這兒也可以喝可樂系列的飲料，但這則需另外單點，
除了吃到飽的客人可免費暢飲。
-
「黑澤」除了吃火鍋，還可以單點烤魚等日式餐點喔！
但因為我一直沒點過，因此不知道味道是否OK。
接著，就來介紹餐點的部分囉！
-
「黑澤和食」共分有三種用餐方式：單人套餐、吃到飽、雙人套餐。
「單人套餐」最基本為230元，內含一份蔬菜盤、一份肉品、飯或麵的配餐，
與餐後水果與甜點。
「吃到飽」則分為A餐與B餐，
A餐一人359元，B餐一人499元，
主要差在可點的肉類與海鮮。
而「雙人套餐」則是兩人330元，
與「單人套餐」最大的差異就是只有一份蔬菜盤，但有兩份肉類，
因此若不喜歡吃菜但喜歡吃肉的朋友可以兩人點這份。
-
在這兒我嘗試過「黑澤鍋」、「壽喜鍋」與「豆乳鍋」。
「黑澤鍋」，也就是昆布湯底，
這兒湯底是真的由昆布熬煮，並非昆布粉，
因此湯頭也較為香甜。
「壽喜鍋」也是許多客人來到這會點的湯底，
我覺得味道還不錯，但因為我對壽喜燒沒有太大研究，
因此無法比較到底是否有較特別。
「豆乳鍋」也就是無糖豆漿湯底，
喝起來不會像想像中的怪異，
反倒覺得很清爽呢！
-
點完湯底後，接著就是點主餐與附餐囉！
最基本的230元套餐肉類共有六種選擇：
「沙朗牛肉，培根牛肉，梅花豬肉，上選羊肉，低脂雞肉，肉品雙拼」
若要點其他較高檔的肉類，則會另外加價。
而附餐共有五種選擇：「白飯，烏龍麵，冬粉，王子麵，與讚岐烏龍麵」
但其中「讚岐烏龍麵」是要另外加10元喔！
-
點完餐後，服務生就會為我們送上蔬菜與火鍋料囉！
我們家之所以會這麼喜歡來「黑澤和食」，
主要就是因為它們給的青菜份量比許多小火鍋店還多，
且老闆說，他們的青菜真的是一片一片剝起來洗，而不是一大塊直接丟入水中泡一泡！
-
這兒的火鍋料有豆腐、三角油豆腐、香菇、蟹肉棒、花枝丸、
火鍋丸、燕餃、黑輪、豬血糕與南瓜，
吃起來就與其他店家一樣，味道上並沒有太大的差異。
而蔬菜有高麗菜、大陸妹、金針菇與白菜，
我覺得他們的高麗菜吃起來總是很甜喔！好好吃~
-
在這兒我與我媽總是點王子麵，我爸總是點烏龍麵。
王子麵就是一般的王子麵，而烏龍麵我爸覺得不是讚岐口感就很Q了呢！
因此他總是點最基本的烏龍麵就很滿足了(哈)。
-
我爸來到「黑澤」主餐大多都點310元套餐的「三鮮」，
內含新鮮的花枝、鯛魚與三隻草蝦。
這兒的海鮮非常新鮮，吃起來肉質也都很甜唷！
-
之前我總是點「肉類雙拼」，也就是能選擇兩種230元的肉類，
但因為我覺得這兒羊肉沒有羊腥味反而帶有些甜味，
因此現在我每次來到這兒都點新鮮現切的「上選羊肉」！讚~
-
我覺得「黑澤」這兒230元套餐的肉類就很好吃囉，
因為不僅肉質好且切得薄，因此只要簡單涮一下就可以享用了。
-
最近的餐後水果是芭樂，一人兩片，味道挺甜。
我喜歡「黑澤和食」的原因除了他們的肉品質好、蔬菜多，
另一個主要原因就是：「他們餐後甜點抹茶紅豆冰淇淋好好吃啊~~~~抹茶味非常香濃唷!」
PS.老闆是日本人喔！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.98.224
※ mupig:轉錄至看板 Taoyuan 07/15 22:53
推
07/17 10:37, , 1F
07/17 10:37, 1F
推
08/01 21:41, , 2F
08/01 21:41, 2F