[食記] 香港尖沙嘴 佳記 好吃到會把舌頭吞下去已回收
餐廳名稱：佳記燒臘
消費時間：2012年/6月
地址：尖沙嘴寶勒巷13-15寶力大廈地下
電話：27968881
營業時間：不知
每人平均價位：50至100港幣
可否刷卡：不知
有無包廂：無
推薦菜色：牛楠
網誌版:http://bienetre2012.pixnet.net/blog/post/33964978
http://www.wretch.cc/blog/bienetre2012/25055123
BBS文字版:
好捨不得喔... 今天就是最後一天在香港了，
由於我們還要趕下午的飛機，所以也不能算一天...
吃完午餐就要離開了...小難過
butterfly可以到中午12點再退房，
但是我們還是一早就先辦退房了，然後請櫃台幫我們顧行李這樣
大爺一直說這趟最遺憾的就是沒吃到燒臘，
本來的計畫是吃完喜記後得下一餐就是再興燒臘
殊不知...飽到不能再進食了~那天只好放棄
所以最後的這一天真是不吃不可!!!
由於我們1點要離開香港，若現在去灣仔的話，
怕接下來的行程會有點趕，就請櫃台幫我們推薦了
一家尖沙嘴的在地美味，就看三個女生用粵語嘰嘰喳喳的討論了一番~
很快的就有答案囉
他們人真的很nice，還幫我們寫在紙上 佳記燒臘
就在飯店前方不遠處，開心得我們立馬就出發囉
瞧瞧，這一大早的太陽就好大~ 雖然熱...但總比下雨來的好囉
這時後心裡就得意了起來，還好這幾天的香港行都沒有遇到下雨呢
我們到的時後約是早上10點，依然有許多人在用早餐
我個人真的不太喜歡通心粉泡在湯裡...但是香港人好像滿愛的呢
幾乎每一桌在吃早餐的都會點上一盤
還有許多穿西裝的上班族也在用餐呢...他們..真的讓我好好奇喔
吃飯時間都好free~
坐定後，好奇的我就東張西讓的想看看別人都吃些什麼
我們旁邊桌坐了一個老外，我就一直想知道他點了什麼
是入境隨俗呢?還是崇尚自我...
答案就是...崇尚自我啦~他點了很西式的早餐，煎蛋火腿吐司
(我想他應該是住在香港了吧...所以想念家鄉味)
好奇完了...就換自己點餐
由於午餐時間還沒到不能點，所以我就很順勢的跟大爺說我要吃菠蘿油!!!
這可是我朝思暮想的食物呢...怎麼可以沒吃到呢
當然，還要外加一杯奶茶囉...嘻嘻
wow~我的波蘿油初體驗要登場囉
一摸到熱騰騰的波蘿包就好開心喔，最喜歡吃剛剛出爐的麵包了
在台灣每次去麵包店時就會忍不住的失控買了太多，
全都是因為熱騰騰的誘惑~加上外表吸引誘人...
女孩們就是會禁不起甜點的誘惑嘛...
第一口咬下，就可以吃到酥酥脆脆的波蘿，裡頭的麵包很鬆軟...
第二口咬下，外頭熱呼呼時不時的還可以感受到那冰凍的奶油逐漸的融化，與麵包混合
真的好幸福喔~
在香港很多餐廳的奶茶都是這樣呈現的
黑白淡奶~
以前在台灣我不是很愛奶茶的人，但是在香港卻開啟了我這條奶香路
這裡的奶茶真的好厲害，濃濃的茶香加上香醇的奶味，每一口都是好滋味
即使在下天喝熱奶茶也可以感到滿滿的幸福~身旁多了好多小愛心在飛舞~
終於懂了香港女生為什麼會那麼迷戀奶茶了
大家有沒有發現都是我在吃...那大爺哩~
他在等時間啦~因為我們比較早到，所以不能馬上吃到好吃的飯..
所以要等一下下
服務我們的領班人很好喔，其實要等到11點的，但是他依然通融讓廚房加加油
所以我們10點半就可以用餐了...真是貼心到家
大爺點了四寶飯 $47
提供了10款可以自己選4款，我比較喜歡這樣耶，都可以挑自己喜歡的
我點了椰香咖哩牛楠 (忘了多少，大約$40左右)
(((阿你不是吃菠蘿油了，怎麼還點!!! 剛剛那個是點心來著嘛...哈
其實大爺很想點海南雞飯的，但是愛吃肉的他還是臣服於"四"寶飯~
很快的...餐點就上來囉
套餐有米飯.湯品.芥藍.四寶肉.及蔥油
米飯OK (台灣的還是比較好吃)
湯品還好，裡頭有紅蘿蔔跟微綠的蘿蔔，喝起來很平淡沒什麼特別
芥藍滿清爽的，看其他有去過香港的朋友分享都知道，這裡最常吃的就是芥藍
幾乎餐餐都是，我們很怕自己也會這樣，所以有特意避免這種狀況發生
所以今天是我們來的這幾天的第二盤芥藍~
蔥油真是個意外的發現，我自己沒有很喜歡蒜或蔥的，但是這趟旅程讓我大改觀呢
將蔥油拌在熱騰騰的飯裡，就會有一陣陣香氣上來(真的好香喔~)
讓人忍不住想多扒幾口飯...又是一個罪過
我們選了燒鵝.叉燒.油雞.和紅燒排骨
每一樣都是油油亮亮的呢，外皮酥香每一口咬下都是好滋味，
讓人想大口大口吃又怕很快就會吃完
真的好罪過~燒鵝的肉質很嫩，不會柴柴或有肉筋，
叉燒很香肉質適中，油雞的外皮有些許的脆度，所以不會感到油膩
肉質也是很鮮嫩入味，只有紅燒排骨表現的比較普通，沒有驚豔到我們這樣
每次大爺只要看到這系列的照片就會說他又要流口水了...
其實不只是他啦...我自己也是口水直直流...好好味~
我的椰香牛楠飯就沒有大爺的那麼豐盛，但是用料可是一點都不馬虎喔
其實店家本來是推薦我焗烤牛楠的，但是我怕太胖...所以就點了一般的
(這幾天吃太多了嘛...可以少攝取一點也好)
裡頭大約有10塊牛楠，一塊比一塊的個頭還大，你說是不是很大方
這家的咖哩牛楠是目前我吃過最好吃的~
牛楠燉的很夠味，一放到嘴裡咬沒幾下就會化開散佈在嘴中，
滿是香濃的好滋味，差一點就把舌頭吞下了
牛肉怎麼可以那麼好吃阿...(尖叫!!!)
馬鈴薯也燉的軟Q的，每一口咬下都可以嚐到咖哩的香氣，
這盤大概有兩個馬鈴薯吧...我可是"全部"吃光光呢
(還說怕胖...噗噗)
最精華的當然就是椰香咖哩的湯汁囉，這家是偏南洋風的做法，
醬汁濃郁又不會過糊，由於燉煮的時間很洽當
光是把湯汁淋在飯上拌著吃，就好優秀了
有椰香的甜味，咖裡又誘人的香氣又帶點辣味，
牛肉入湯的鮮，馬鈴薯化在湯汁中的美味
雖說那碗飯是一般的兩倍量，好厲害的我還是吃個精光，一滴不剩呢~
寫到這裡...害我也好餓好餓喔...好想念這個滋味呢，
有捧油要介紹我好吃的咖哩牛楠嗎?
佳記燒臘有5家店喔
1. 旺角砵蘭街177-181號寶倫大廈地下
電話:21482389
2. 旺角砵蘭街163-173號萬新大廈地下
電話:23320777
3. 尖沙嘴寶勒巷13-15寶力大廈地下
電話:27968881
4. 元朗教育路37號南天大廈地下8-9號鋪
電話: 24703239
5. 西環卑路乍街110-112號聯友新樓地下
電話:28189913
快樂的時間總過得特別快，等等我們就要去買伴手禮
以上, 謝謝觀賞~
然後要離開囉...些許的悲傷惆悵感...嗚~
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