[食記] 台北 信義三井 日本料理已回收
餐廳名稱：信義三井
消費時間：2012年/04月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市信義區松智路1號
電話：02 2345 1101
營業時間：11:30~1430 1730~2200
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：海膽握壽司
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之前就一直耳聞三井有多好吃
但是礙於價格一直沒機會去
信義三井的設計可是大有來頭
店內空間的設計與裝飾
都是美學總監鄭志仁與設計師陳瑞憲攜手打造
店內挑高的設計讓整個空間感非常好，而且很氣派
使用了很多紫色與金色，據說是因為這兩種顏色象徵日本皇室的顏色
藉著採訪完，順便留下來用餐
但因為時間來不及我只點了生魚片握壽司
當天我真的是太幸運了!只是單點生魚片握壽司他們還送我吃甜點
開胃菜 醃蘿蔔 很開胃清爽又不會很鹹
吃完開胃菜我點的主菜就來了
綜合生魚片握壽司
壽司薑好像是為了不同握壽司之間讓你清除口中的味道
飯量跟生魚片的大小我覺得還蠻適中的
我可以一口咬下，我不是很喜歡有些握壽司上面生魚片太厚
拿起來就跟壽司飯分開了
這道菜讓我最印象深刻的是炙燒比目魚跟海膽握壽司
海膽其實我算蠻常吃的!家中常會有澎湖的馬糞海膽可以吃
聽過人家說日本的馬糞海膽更甜更好吃!不知道三井用的是不是也是日本的海膽
蝦頭味噌湯
吃完還有甜點 水果 杏仁豆腐 抹茶冰淇淋
杏仁豆腐讓我非常驚訝，我以前是不吃這種東西的，這是我第一次吃
因為我覺得他很像洗廁所穩潔的味道
但是三井真的讓我沒有覺得我在吃穩潔的感覺，口感也想當綿密
水果就是水果摟，蠻甜的我也說不出個所以然
最後的這個抹茶冰淇淋我真的是太喜歡了
翹到好處的抹茶味，吃完口齒留香，好像喝了杯茶一樣
我想如果預算足夠我還會去其他間用餐
氣氛好、服務佳、食材用心又好吃
飲食習慣因人而異,口感僅供參考
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