[請益] 秦味館的預約菜已回收
下週想去吃秦味館，也想先點一些預約菜
大概是五~六個人去吃吧
不要太辣也不要太硬就好
因為外婆年紀大了，無法吃太硬
稍微看了一下
吉利茄盒 ＜茄子、絞肉、香料、酥炸花椒鹽香＞──＄280
源自：陝西宴客素菜、為吉祥如意之義
魚香燒茄盒 ＜魚乾、爆香料、燴燒茄夾＞ ──＄320
源自：陝西宴客素菜
福如腸旺鍋 ＜鴨血、大腸、白肉、臭豆腐＞──＄360
源自：陝西地方菜
宋嫂魚羹 (仿清宴席菜) ＜鱸魚、頂鮮高湯、雞蛋＞──＄320(小) ＄560(大)
湯汁-滑香清爽、魚茸-鮮香味甜
小記：南宋記載…宋高宗遊西湖之時，特招東京(今開封)擅燒魚的宋五嫂上船掌膳五嫂以
南方的魚料，北方烹羹之法燴煮魚羹，高宗甚為激賞，遂名噪一時
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這四道菜想選個一~二道吧! 請問有推薦的嗎?
或是其實可以不用這麼care預約菜 一般菜就很好吃了？
上次吃過勺勺客，這次想試試秦味館
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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推
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