[食記] 台北紅通通韓味鍋物迷人的一隻雞已回收

看板Food作者ccutegirl (哎呀)時間12年前 (2012/07/03 20:07)推噓4(4推 0噓 0→)

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餐廳名稱：紅通通韓味鍋物消費時間:2012年7月地址:台北市光復南路280巷43號(國父紀念館捷運站2號出口) 電話：(02)8773-7103 營業時間：11:15~14:30 17:45~22:30(周一休) 網誌圖文版:http://ccutegirl.pixnet.net/blog/post/30895260 開在光復南路上這間是分店,不過跟總店賣的東西有所區別~ 總店賣的主要就是紅一陣子的"春炒辣雞"和"五花肉"分店主打的就是鍋物囉! 一進店裡其實有很多韓風的小飾品~ 一樓的位置其實沒有很多桌,雖然有2樓包廂區不過那天沒有開放! 可能因為這種炎熱的夏天吃鍋物的人真的沒有冬天多吧! 那天吃得我們"大粒汗小粒汗" 菜單其實很簡單就是主打"一隻雞"兩人套餐699元另位還有"部隊鍋","泡菜鍋","雪濃湯鍋"和"鮮雞湯鍋" 還有一些單點類的不過都是加進鍋裡的一些單品, 想吃一些煎餅類的抱歉這裡都沒有! 這有飲料可樂類一杯80元可以無限續杯! 桌上擺著熟悉的扁筷,我用得很習慣~~哈哈!! 櫃檯區那裏有擺著六樣韓式小菜,自助式的喔 ~可以自己去添加(之前好像是不可以續的) 旁邊擺著沾醬,聽說什麼都可以沾算是萬用醬吧~味道還不賴! 小菜那天有吃到黃豆芽,海帶芽和馬鈴薯,白蘿蔔和甜不辣之後還又辣椒小魚乾,味道都不錯! 我個人覺得沒有很辣,味道還都蠻足夠的我超愛那個馬鈴薯! "一隻雞兩人套餐699元"等著等著比臉盆還大的鍋送上桌了~ 看似簡單不過真的是我超懷念的一隻雞啦~只是不知道味道像不像! "一隻雞兩人套餐699元配菜盤"跟著一隻雞送來的是泡麵 ,高麗菜,金針菇,年糕,馬鈴薯和杏鮑菇! 整個兩人份的套餐看起來真的超滿足,大胃王的我吃完都很吃力! "泡菜"不得不說跟著一隻雞送來的還有這一甕, 因為一隻雞的吃法有兩種,吃到一半再加進泡菜又是不同口味喔! 這泡菜聽說是韓國老闆娘親自做的,吃起來超脆口一口接一口! 送上來的雞會讓他先煮一下下後,服務生就會來幫我們支解這一隻雞,用剪刀剪成小塊小塊的方便實用! 而且這樣雞也可以跟著香濃湯頭煮的更入味! 剪完以後服務生跟我們說再煮個3-5分鐘就可以吃了~ 配料盤的東西看我們什麼時候加都可以~到這我已經快流口水了! 3-5鐘後把雞撈起來吃,湯頭帶點淡淡的蒜味~整個湯算是清甜! 不過跟"陳玉華一隻雞"一比就是少了個味, 不能說不好吃~不過就是有點小失望啦! 我想應該就是蒜頭味不夠濃吧! 雞肉的嫩度還算OK~建議不要讓他滾太久! 年糕QQ的加上馬鈴薯"桑桑"這個配料也都很好吃! 我們是一直吃到最後才加上泡菜, 因為怕一加會跟另一鍋"部隊鍋"味道很像! 結果是我們多想了,因為一隻雞有蒜味所以多了個味,煮上泡麵也超優! "部隊鍋 2人套餐699元"上桌湯底就是很符合店名紅通通啦, 裡面有一坨是"部隊鍋醬" 兩人套餐可以選兩種肉,我們選了"梅花豬"跟"培根牛" 看似簡單的肉,煮完以後真是大吃驚! 配料盤也有兩盆裡面的料一樣有泡麵加起司, 高麗菜和熱狗及火腿肉還有一些火鍋料! 全部擺進去看起來超豐盛,不過如果以韓國部隊鍋來說又像是少了些罐頭肉之類的東西! 湯頭吃起來帶點微辣,那個肉不管是培根牛或梅花豬都是超大片,肉片加上這種微辣的湯汁一口咬下超滿足! 還有最佳配角韓式泡麵加上起司,我喜歡吃有點Q勁的麵又煮不爛,這超符合我的需求啦! 吃完熱呼呼又帶點重口味的鍋以後附上的是"韓國柚子茶"可以解膩,厚搭啦!! 雖然目前還不能去韓國,但現在台灣其實有很多韓式料理店都還蠻道地的! 少了一味,但想吃的時候不用坐飛機還是可以吃到,我應該還是會去光顧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 221.169.198.125

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kimuranene

07/04 21:17, , 1^F

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cuteleaf0924

07/05 15:17, , 2^F

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ruone

07/05 16:37, , 3^F

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