[廣宣] 宜蘭 掌上明珠，茶館-人文美學精質茶品！已回收
店名：掌上明珠會館
地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路二段102號
電話：(03)930-8988
圖文完整版：http://www.wretch.cc/blog/yayap/12430056
有幸參加經濟部商業司主辦的活動。
一下遊覽車，我心中有著掩不住的激動，
從城市的喧囂中抽離，竟然來到這片蔥翠的園地，
煩鬱的心被淡藍的天空、絢飄的雲絲、遼闊的綿延草木......洗滌著。
我期待著這間名氣極大的「掌上明珠」。
「分享」是「掌上明珠」的核心價格及態度。
「掌上明珠」知道，一個能不斷成長、成就豐收的生命，
必將歷經「孕生明珠」、「明珠在握」、「送君明珠」、「還君明珠」四段歷程，
而「掌上明珠」也是這樣的一個生命體。
「掌上明珠」知道，所有的人、地都有其珍貴的本質內涵，
此為「明珠」(孕生明珠)；
而依其珍貴的本質內涵育成人、地、物，皆彌足珍貴(明珠在握)；
依隨本質內涵發展，喜樂與愛會不斷湧現，因而滿溢，
此時自然樂於隨緣分享(送君明珠)；
在善的循環裡，送與還不斷相生相融(還君明珠)。
在這個佔地1800坪的餐廳用餐，光是走這一圈，就足夠餵飽我們欣賞美景的細胞了吧！
因為這裡美到讓我拍照拍個不停，
所以本來我理想化的以為可以一篇就把全部寫完，結果只是我太天真了！
於是，我這邊先跟大家好好的介紹環境，然後介紹茶樓的部份，
下一篇再來分享美食！
氣派的大門，迎接著大家的到來，
可是，這邊是採預約制的喔！平日最好三天前就預定，假日當然是越早越好！
不是因為老闆大牌不接散客，
而是這邊的食材都是按照預約的客人作準備，才能確保新鮮美味呀！
看到老闆這樣的用心，我更加肯定「預約制」的苦心呢！
一進門，我們一行人就忘了往前了！
因為看到了一隻隻的公雞，自由自在的生活著，
右邊這隻還站的筆直，彷彿迎接著我們的到來，又像是想要讓我們拍下一張牠的雕像照！
進去用餐前，大家當然想先參觀一下環境囉！
繞到側邊，看看這建築的風貌，在戶外用餐絕對事獨一無二的享受呀！
整個庭園風格是混搭著的，小橋、流水、鐵欄、植被......，
連分享人（服務人員）都笑稱制服是印度風呢！
這兒則是會議室，地板是榻榻米的，牆上佛像的陶製品也增加了裝飾的禪味。
看著這邊的設計，好奇著老闆哪來那麼多的構思？
而且，要經營這家店、維持庭園的景況，還是不簡單的一件事情呢！
這才知道，老闆其實是生意人，為了可以在宜蘭招待外國來的賓客，特地開了這家店，
花了五年的時間籌備、建設，才完成我們現在看到的這片美景。
在這邊用餐，使用的都是宜蘭在地的食材，真的不夠，才從日本進口！
同時，老闆也很照顧宜蘭當地的藝術家，
未來要拓展到4000坪，規劃出「藝術展覽館」的區域，
讓藝術家都可以免費展覽自己的藝術品！
然後呢，我們就要進去餐廳裡面囉！
看看！老闆跟美麗的老闆娘都在門口迎接我們了！（面子好大唷！）
門口這邊也有些有趣的小玩意兒，
像是可愛的石獅子，還有這仿古打造的轎子！
另外，餐廳裡面，一樓是餐館，二樓是茶樓，
我們先在一樓用餐，才去二樓品茶，
不過我這篇會先介紹茶館部份，下一篇才是餐館的美味料理！
一進到餐廳，就看到很多的藝術品擺放著，
每一樣都令人愛不釋手，殊不知這只是餐館內的小小角落罷了！
餐館內，每張桌椅、每個燈具、每樣裝飾品，都質感十足！
許多其實是老闆的收藏品，來出來擺放著，也讓客人們觀賞。
館內多是使用自然採光，用餐起來也很有氣氛！
天花板上會真的點上蠟燭，增加些許的明亮度。
牆上、桌上看到的擺飾品，風格真的包羅萬象，
要說古董也有古董，要說現代畫也有現代畫，
要說中國風有中國風，要說日式歐式也一樣少不了！
接著，跟大家說說掌上明珠的第一個特色：廁所！
蝦米！！！！！廁所也能當作特色？
嘻嘻～沒錯的！就算你再怎樣不想上廁所，也一定要拿著相機到廁所來拍拍照呀！
看看它們不同於一般「男廁」、「女廁」的標示，而是用「相公」、「娘子」，
增加了許多趣味感呢！
廁所裡面，說是中國風，還是南洋風呢？
看來一樣維持著混搭的特色呢！
牆上全部都是鏡子，讓空間感大大躍升！
廁所的門，就像是保險箱的門一樣，是鐵門而且很厚很厚，
廁所間裡面一樣有鏡子，讓人不會有密閉擁擠的恐懼感！
在廁所中間的大甕，其實就是洗手台唷！
感應式的洗手台，水還是從下往上如噴水池般的方式流動呢！
貼心的是，門口就擺著整齊的擦手巾，省了擦手紙或是烘手機這些麻煩的傢伙！
說真的，老闆對於園藝的造景一點也不馬虎呀！
這半月形的門也可以算是一個賣點，如果可以來這邊拍婚紗照，絕對會拍出很多好照片！
今天我穿得非常愜意，就是把今天當作享受的日子呀！
不過拍這照片的另一點，是要讓大家看看照片後面滿地的碎石，上面的紋路好美喔！
是不能踩踏的喔！欣賞就好！
（一樓餐館美食請看：http://www.wretch.cc/blog/yayap/12430058）
用完餐後，我們要上二樓去喝茶了！
看看樓梯邊這棵樹，讓屋內也感覺到大自然的輕鬆感耶！
到了二樓茶館門口，這門是電動門喔！
不過我想講的是那透進日光的彩繪玻璃，是不是有歐洲的古典風味呢？
（由此可知混搭風不是說假的呀！）
進去前，我先去了趟廁所，二樓的洗手台不太一樣，是大木頭製成的，
也是特色很鮮明！
進去茶館需要換室內拖鞋，這邊的地板是木製的，或是鋪上了榻榻米。
茶館中一樣有許多充滿古味的擺飾，
特別只要跟中國風搭上關係的（像是字畫、屏風等），就增添了古典的風味。
在這邊的消費是350/人。
茶館有開放式的桌子，也有右下角那種薄紗作為門的隔間。
不管是哪一種，都是不錯的！
而我們這次“開了三桌”，是用簾子隔間的榻榻米室，並且由分享人來幫我們泡茶！
（專業的來了呢！嘻嘻～～這下可以喝好茶囉！）
我們三間的茶都不一樣，分別是鐵觀音、文山包種及東方美人，
我沒有刻意選擇，就到了文山包種這邊啦！
看分享人泡茶其實也是一種享受呢！
因為他們的動作都訓練過，非常的優雅，一次做一件事情、不急躁，
也可以順便鍛鍊一下我的急性子，讓我多點耐性！
分享人把泡過的茶葉傳給我們聞聞看，淡淡的茶香就這樣慢慢的散開。
使用的是坪林文山包種，精華最多5~6泡，而分享人說他會泡四泡。
（四人以上就有分享人幫忙泡茶的專案，有興趣的朋友可以跟店家詢問喔！）
來來回回好多動作，他真的很優雅，大多都是使用一隻手完成工作，
像是燙杯子，也是一一倒水進去，一一拿杯子起來把水倒掉，
如果是我，大概就是雙手並用動作比較快吧！
但喝茶其實就該這樣，靜下心來，才能品出當中的甘甜滋味。
我不是一個懂茶的孩子，可是我覺得這茶的味道真的不錯！
不會有澀澀的味道，甘甘的、香香的，
喝完杯子還有餘香殘留呢！
而這金棗就是茶點囉！都是店家自己醃的，只有年初才有！
好好吃喔！甜而不酸，軟中帶脆，一口接一口，全部都吃光光了！
呼～快樂的時光總是過得特別快！
貼心的老闆及老闆娘還送我們伴手禮呢！
是芝麻酥和綠豆酥，這些是要冷凍保鮮的喔！
所以我帶回家之後冷凍再拿出來吃，冰冰酥酥的超好吃！
味道好香，同時不會甜膩，真不知道有沒有得買呢！
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