[食記] 香港 發記甜品 楊汁甘露 大滿分已回收
餐廳名稱：發記甜品
消費時間：2012年/6月
地址：香港銅鑼灣謝斐道532號地下
電話：(852)2838-3066
營業時間：每日下午12:30~凌晨02:00
每人平均價位：
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：楊汁甘露
網誌版:http://www.wretch.cc/blog/bienetre2012/25047106
http://bienetre2012.pixnet.net/blog/post/33180278
BBS文字版:
玩了一天，走了一天...現在我們要回去那溫暖的飯店休息囉
就在要踏進飯店大門前，大爺就注意到我的心在曹營...無視於他
順著我的目光看去..."發記"甜品
大爺說:你會很累嗎?
我說:還好阿...怎麼了
大爺說:那不然我們去吃甜點好了，發記還開著耶
我說:喔...好阿 (其實心裡雀躍到個不行)
有沒有那麼愛演阿...想吃就說阿，但是人家就是想要大爺自己發現嘛...
一踏進這裡就覺得好奇怪喔
是要打烊了嗎?怎麼只有小貓兩三隻阿
大爺還問我說你確定這家好吃?沒有什麼人耶
其實不是啦，過了幾分鐘後人潮陸陸續續的來...整家店都快被占滿了
還是證明他的人氣滾滾呢
香港的糖水店很多，之前在別的地方吃過滿記，
點了他的楊枝玉(干)露，個人覺得還好，和杏仁紅豆皮奶，這個就還滿推薦的
有點像奶酪，綿密細緻又不會過甜
爬文看到有很多人推大良八記.許留山或是發記
但比較了一下還是選了發記，
其中一個原因也是因為他的地點好離我們的飯店很近這樣
這次我們點了楊枝甘露和芒果紫米露
什麼是楊枝甘露?該不會有楊桃吧...
哈...我第一次看到這個名字可是滿肚疑問呢
其實他是在80年代由利苑酒家首創的，
後來也越來越流行內容也延展出各式各樣的
主要是由芒果.柚子.椰奶.西米露.果汁所組成
比較有名氣的是滿記.發記.明記這樣，當然還有其他大大小小的地方也有
好吃與否見仁見智
我個人滿喜歡發記的楊枝甘露 $28
香濃滑順，讓人忍不住那誘人的口感及香氣，就是一口接著一口，
每一口總是小心翼翼的仔細品嘗他的美好
讓人欲罷不能。有嚐到三種芒果，一個凍的.一種較甜.另一偏酸，
不同的滋味在口中翻滾，有說不出的美好呢
不要看這好像是小小的一碗，用料卻是好實在，有大量的芒果在裡頭呢
還有柚子.西米在旁陪襯著，微酸帶甜的又時不時的可以嚐到那奶香，
這個好滋味我到現在都忘不了呢
PS:這碗其實是大爺的...但我真的好喜歡喔，硬是吃了他大半碗...
好罪過...又好幸福喔
這是我點的芒果紫米露 $28
紫米燉的恰到好處，似Q又軟的，香氣十足也是名殺手來著
裡頭也是有滿滿的芒果，用料一點也不馬虎，非常的實在
不像楊枝玉露有三種芒果口感，這碗的芒果採用新鮮偏甜的，滿滿的芒果味...
真叫人犯罪阿
由於我遊走在兩種甜品中，沒吃出這碗是椰奶還是鮮奶...
現在還是回想不起來呢...
紫米的Q軟+芒果的香氣+滑順的口感...怎麼叫人捨得遺棄他呢..
離開香港後，我跟大爺還在討論這趟旅程最捨不得什麼...
沒想到我們倆都異口同聲的說甜品!!!
你就可以知道到底有多好吃了
我想是因為在台灣已經有許多還不錯的港式餐廳，
要吃菠蘿包.港式點心.燒鴨鵝都不是問題
但甜品就真的是一門功夫了~
有來香港的朋友們一定要留自己的胃給甜點...這一切真的是太罪過了~
美味到個極致呢
發記在香港現在有6家店喔
1. 元朗店
又新街37-51富佑閣地下8-9號鋪
2. 東涌店
富東廣場地下23號鋪
3. 尖沙嘴
寶勒巷22-24號地下
4. 銅鑼灣店
謝斐道482號地下7-9號鋪
5. 旺角
豉油街27號地下女人街口
6. 深井店
新界青山公路深井村92-93號地下
好幸福的我要去睡覺囉，辜奈
以上~謝謝觀賞~
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