[食記] 台北 文山 樂山食堂已回收
餐廳名稱：樂山食堂
消費時間：2012年/6月
地址：北市文山區新光路一段26號
電話：02-2234-7765
營業時間：11:30~14:00 ; 17:00~20:00 周日公休
每人平均價位：100~150
可否刷卡：X
有無包廂：X
推薦菜色：炸雞塔塔醬
圖文並茂無音樂網誌：
http://takenbycappu.blogspot.tw/2012/06/blog-post_16.html
BBS文字轉貼：
今天要介紹的是位於政大商圈(有商圈?)的樂山食堂。
來這家吃過數次，最吸引人的點不外乎是無糖冷飲、味增湯、白飯無限暢飲，
加上肉又還不錯大塊，在政大商圈徘迴如果想要吃飽的話應該是個不差的選擇。
好，那就進入正題吧。
這就是我剛剛提到的免費味增湯跟無糖冷飲(烏龍茶)。
是自助式的，就自己去舀這樣。
第一碗味增湯是某咩幫忙舀的，紫菜豆腐豐富，而且味增口味甜鹹適中，
當吃完飯自己去舀第二碗的時候口味雖沒變，
但都沒有紫菜豆腐了Orz" 希望不是舀湯技術問題..
我的炸雞塔塔醬定食(100 .-)。
店家會上三盤東西，白飯、和風沙拉、以及你的主菜盤旁邊放一了球馬鈴薯泥。
白飯不夠的話可以再去自助區添飯。
和風沙拉。有生菜、海帶乾、火腿、豆腐、玉米等。
和風醬汁沉在最底，吃上面的部分沒什麼味道，各個食材各演各的戲..
下方比較有醬汁就多了一個味道，好像也沒有特別好。
總之，為了您個人的健康，多少啃一點啦。
主餐：炸雞佐塔塔醬。
塔塔醬跟我夢寐以求的美式high fat tartar sauce有點落差，
可能已經調整成合乎日式風格、相較之下相對清爽的口感。
與日式炸雞非常速配，推薦給不怕胖的朋友食用XD
塔塔醬給的很大方，
一口咬下有炸雞外皮的酥脆、雞肉鮮嫩多汁、
再搭配以美乃滋為基底的塔塔醬散發出幸福感，
多層次的口感很是痛快。
某咩的照燒雞肉定食。
我們一致很喜歡他的照燒醬汁，
味道偏甜但又頗有他獨到之處，
會讓人下次來想再點！
照燒則不同於炸雞塔塔醬那般直接且無變化的驚艷，
它更適合慢慢且細細品嚐照燒醬的鹹甜口感。
但也別吃太慢，外面還有很多人在等。
這一小球馬鈴薯泥也很棒。
調味也是有些偏甜但薯泥口感綿密，
吃起來冰冰涼涼很是清爽。
用餐時間店內滿滿都是人，不太好意思拍。
店面外從馬路方向看去只有這個小招牌，不是很明顯，
加上店面不大，如果沒有熟人指引它就完整融入了新光路的街景之中..
不過用餐時間店內外都滿滿是人，
眼睛睜亮點也不至於看不到才是。
在進門的另外一側其實有一個與店面平行的超大logo。
但如果從政大方向過來其實不太容易注意到...Orz
加上沒有打光又貼著牆，我是這次要拍照才注意到有它的存在XD
店內好像也鮮少特別強調店名為何，總之不是一家特別注意在打品牌的小食堂。
整體來說，主食相當用心，有小小驚艷的感覺，
加上白飯味增湯飲料無限供應，滿足了學生市場的需求，
又開在學校附近，這樣生意要不好也很難囉。
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