[食記] 新竹‧竹蓮肉圓‧最想藏私的美味已回收
餐廳名稱：竹蓮肉圓
消費時間：2012年6月
地址：新竹市西大路28號
電話：03-5252796
營業時間：10:30~13:30，15:00~19:00
大口玩仔麵旅遊美食誌
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經營超過四十多年的「竹蓮肉圓」，
最早位於新竹市公有的竹蓮市場擺攤，原本沒有店名，
後來搬遷至西大路上有了店面，在地人都稱為「西大路28號肉圓」，
竹蓮肉圓則是後來才取的名子。
來到西大路的店面，雖然擺設簡單，
不過營業時間下午三點起就可見到老客人陸陸續續前來捧場，
內用空間大約有六、七張桌子，
肉圓一顆18圓，價格算便宜，除了內用，也提供生肉圓以及魚羹外帶，
店家的肉圓是每天自己純手工製作，以豬油溫熱，
再淋上醬油、甜辣醬、蒜泥、香菜等配料提味，
外皮使用糯米加上地瓜粉，口感特別Q，
雖為油炸但吃起來卻不油膩，每一口都香氣四溢，非常誘人。
內餡紅糟肉新鮮美味，使用溫體豬後腿肉來醃製，
加入青蔥則是在地肉圓的特殊口味，
老闆推薦的自製魚羹湯，肉羹好吃，湯頭清甜稍微偏淡，
不過恰好適合搭配重口味的肉圓，另外也有骨肉湯，
只是老闆說他們的骨肉湯不是常常有，所以店內主推還是魚羹湯。
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吃下的才是美味，
走過的才像旅行，
看到的才叫世界，
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！
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06/14 22:37, , 1F
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