[食記] 板橋 瘋牛排洋食已回收
餐廳名稱：瘋牛排洋食
消費時間：2012年/5月
地址：新北市板橋區館前東路26號1樓
電話：(02) 8951-4567
營業時間：AM : 11 : 00 ~ PM 10 : 00
每人平均價位：170↑
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：無
官網：http://www.fun-steak.com.tw/
最近有買一客送一客的活動，
附上簡單的心得文，
非專業報告，但給想嚐試人參考。
blog網址：http://barlovemai.blogspot.com/2012/05/blog-post_27.html
（無音樂易讀版）
以下為文字版：
前菜沒有沙拉
僅濃湯、麵包、飲料和冰淇淋4類
玉米濃湯配料有磨菇、紅蘿蔔絲、洋蔥、玉米粒
黑胡椒粉另加
一碗湯平均撈到2-3顆玉米
湯頭偏甜，勾芡重，非玉米的香甜
麵包有兩種，抹大蒜薄土司、小餐包
皆使用轉輪式烤箱加熱
烤一次不夠熱，二次容易焦掉
大蒜土司味道同市售的大蒜醬
餐包的奶油，雖不會爆漿
但如果有吃過古早味的貝殼奶油麵包
我想就是那個味道了
排餐兩份，產地紐西蘭，七分熟帶血
微瘋牛排 7oz - NT
厚切牛排 12oz - NT 300
剖面有漂亮的粉紅色
但一口咬下卻顯失望
肉沒有肉味
冷凍過久，或 退冰太久
水味偏重
食材與醬汁的味感分開
並沒有吸收進去
鐵板上的食材各演各的
沒有整體感
冰淇淋是統一的品牌
目前是買一客送一客的活動（於下次兌換，至 2012.6.30 止）
品質似乎也跟著打折
< 完 >
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.247.235
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05/27 20:45, , 1F
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