[食記] 台北公館 塔美爾尼泊爾咖哩 (反推文)已回收
店名：塔美爾異國風
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷16號2樓
電話：(02) 2362-9538
消費日期：2012/4
平均消費：每人約200元
網誌無音樂好讀版：http://blog.xuite.net/evelyn4891/ilovecorgi/60540675
這篇食記是前面貳樓餐廳的前傳。話說當初與友人經過覬覦許久的貳樓餐廳，卻
得到必須候位三小時的噩耗，飢腸轆轆的我與友人只好在附近搜尋其他餐廳。公
館餐廳雖多，對於偏遠山區的貓空學生來說整個就是誤入叢林，在餐廳外東看看
西看看，仍拿不準該吃什麼才不會踩雷。
然而，經本次實驗證實：理性與飢餓時間是呈現負相關。當我與友人在烈日下花
了20分鐘走訪多間餐廳後，餓到最高點的我們行經塔美爾異國風咖哩，便顧不得
其他什麼，立馬衝上樓。這種不做功課的造訪對我來說已經很少有了，但在胃酸
分泌過多的當下，只能相信外面泛黃的報紙美食報導。
位於二樓的塔美爾店面呈狹長型，窗邊可以享受陽光的座位早就被占滿，我跟友
人只得移動到較裡面的座位。店內燈光昏黃，布置著一些有異國情調的裝飾品，
但從一些小地方看得出來店面已經有些歷史。
服務生的態度乏善可陳，不太關心客人狀況，來點餐時也是一副愛理不理的，這
點實在叫人不敢恭維。
首先送來了玉米湯和尼泊爾煎餅，玉米湯就是一般的台式玉米湯，微微偏甜。尼
泊爾煎餅就很像台式蔥油餅不加蔥，或是稍微軟一點的PITA餅，比較特別的是上
面撒了砂糖，吃的時候會咬到糖粒，還滿好奇尼泊爾人是否真都這麼喜歡甜食？
這是我點的香料烤雞咖哩飯，烤雞本身味道還好，其實香料味道沒有特別突出。
稱不上精緻的配菜則是讓我滿失望的，基本上我完全感受不到任何尼泊爾風情，
就是很隨興的台灣小菜。
友人的炸雞咖哩飯，兩道餐基本上只差在雞腿肉的調理方式，我覺得炸雞飯反而
比號稱「使用十幾種香料」烹調出的烤雞要好吃多了。兩份餐點的咖哩醬都是一
樣的，煮到融化的馬鈴薯口感很濃，濃到我覺得像在吃有微微咖哩味的薯泥，不
知道是我舌頭失靈了還是怎樣，報導所述的香料跟椰奶味道還真是不很明顯。唯
一可以確定的是淋在薑黃飯上一起吃，飽足感超重－－這也是理所當然，因為等
於一餐吃了兩份澱粉類食物。
兩杯茶的味道比起來差不多，只差在香料奶茶上有肉眼可見的香料粉，但是不管
你怎麼攪拌香料都不會沉下去，味道也沒有融在茶中，所以我跟友人都覺得：假
如你把眼睛閉上，你根本喝不出兩杯哪裡有差別。
這次的經驗告訴我們，即便是報導名店，事前沒做功課仍有踩雷的風險，還好晚
上的貳樓餐廳有收驚效果，不然也真是太對不起跟我一起用餐的朋友了。
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