[食記] 台北大安 【三鱻食堂】便宜平價日本料理 推薦生魚飯消失
餐廳名稱：三鱻食堂
消費時間：2012/05/01
地址：台北市大安區忠孝東路二段134巷28號
電話：02-2391-3773
營業時間：11:30 -14:00 17:20-22:00
每人平均價位：$250
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：生魚飯
生魚飯配色很美圖文版:http://qqdcat.pixnet.net/blog/post/30685342
快樂的五一勞動節，來到了傳說中的三鱻食堂
門口的超大壽司海報很清楚的表達他是賣什麼東西的XDDD
店內很小，只有吧檯和幾張桌子，如果人多，老闆會變出更多摺疊桌出來讓客人拼桌
所以十個人來也是沒問題的!
今天我們是三個人，只點了四道菜竟然吃到撐@@
綜合壽司$100：
還有保鮮膜的擺盤實在是很扣分，但因為還滿好吃的所以原諒他
我比較喜歡豆皮壽司
花壽司內有包炸蝦，但是因為外面的三島香鬆太搶味，所以吃不太出來
沙拉$???
看似普通的沙拉，上面竟然有蟹肉棒和鮑魚(沒拍到QQ)!
調味醬是酸酸的和風芝麻醬，而且醬料放很多，所以不怕吃到最後乾乾的只剩菜
整體的調味還滿平衡好吃的，推薦大家可以試試看
熱的魚湯味增烏龍麵$???
內容有豐富的海鮮和蔬菜，麵體是不惜成本用QQ的讚岐烏龍麵，
所以不會有麵煮太軟的問題
湯頭很鮮也很清爽，完全沒有一般味增過鹹的問題，也是推薦的料理
生魚飯$380
一開始我以為是一般散生魚片鋪在飯上
但沒想到上菜時是這麼豪華的一盤生魚啊(敲碗!!!!!)
內容有五種魚、蝦、玉子燒、干貝...真是太豐富了!
鮭魚是一半生一半熟的烹飪法，一次可以感受兩種不同口感
(當然因為半生熟所以要先吃掉)
還有一個不知名的魚，上面放了現磨的芥末，雖然魚肉很多筋，
但加了芥末後反而更提出芥末的香氣(因為要嚼)
至於玉子燒嘛，是我最愛的甜口味(是甜的!)差點兩塊都被我吃掉XD
其他的魚和干貝也都很新鮮，吃得我心花怒放啊～
生魚飯還有一個重點角色，就是飯啊！
我知道有些店家生魚飯是用熱飯，對我來說是相當打叉的
生魚片放在熱飯上，不好吃不說，新鮮度也是大打折扣
三鱻食堂的生魚飯附的是醋飯，上面還很豪邁的灑了超多鮭魚卵
光飯配卵我就可以毫不猶豫地嗑光了(鮭魚卵蓋飯?)
聽店員說他們是以賣"隱形菜單"為主，也就是到了再問有什麼好料
據說還有一倒"炸魚飯"，是用生魚片拿去炸再放在飯上的奢華料理
但由於生魚片拿去煮熟實在是太浪費了，所以這次沒點，下次一定要試試看!
對了，重點是這餐我們三人吃了$700左右，完全與我們想像不同，真的非常平價，
難怪看到很多北科大的學生都是常客(跟老闆很熟)!
喜歡吃日本料理又荷包扁扁的朋友們可千萬不要錯過唷:D
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05/12 17:39, , 1F
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