餐廳名稱：叉子義大利麵
消費時間：2011年/3月
地址:新北市永和區信義路126號
電話：02-29254506
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：150~300
可否刷卡：否
有無包廂：無
圖文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/34377577
離開綠葉時晃眼間已經五點半了，恰巧是叉子義大利麵晚上開始營業的時間
既然都難得千里迢迢跑來永和一趟了
當然不容許入寶山而空手而歸的情況發生嚕(雖然已經吃到綠葉的法式鹹派了XDD)
因此我們發揮驚人的毅力再度走向叉子義大利麵
沒想到晚間營業甫開始，店門口早已排滿成群的人潮了!!!
這種盛況居然發生在冷冽的下雨天，且重點是一間外表看似不起眼的小店!!
儘管對眼前的景象無法置信，但我們依舊認命地乖乖入列等待
這裡的消費方式屬先點餐結帳後領取號碼牌入座等待，且無法先訂位、可外帶
這裡的餐點價位落在150元上下，相當平價
而加點湯品也只要30元，還有玉米濃湯、今日濃湯等三四種選項喔!
店面有1F及B1兩層樓，主要的座位集中在B1
室內的裝潢相當簡約，牆上有類似「地中海風格」的插畫及「風景素描圖騰」
幾坪大的空間內放置幾張桌椅，以及兩排吧檯座
開放入座後不到5分鐘，店內早已人滿為患
讓我們不禁慶幸自己是無需等待座位的那一群客人^^
這裡的客群明顯是以當地民眾為主，且一家人居多
由於這裡的空間狹小，因此與隔壁座間隔超近、當有人要起身時還需挪一下座位給別人過XDDD
也由於間隔實在太近了，不經意地聽到隔壁桌客人的一句話:「今天第一次等不到一個小時就入座耶」
讓人不禁對這間店的超人氣瞠目結舌，也見識到永和當地人對這間店的力捧與支持XDDDDDD
在等待的過程中我們自行取用店內無限量供應的紅茶，很甜很好喝!!
今日濃湯(30元)
湯品很濃郁香醇，且裏頭淨是滿滿的海鮮、馬鈴薯、紅蘿蔔等，誠意十足~
品嚐完湯品後，接著就是一段漫長的等待過程……
過程中我們深切地體認到隔壁桌客人那番話的真正涵義，且將它做了以下補充解釋:
「來這家店，如果可以在一個小時內入座、入座後一個小時內吃到義大利麵，當天應該可以買樂透了XDDDD」
放眼望去盡是嗷嗷待哺的客人，且令人意外的是似乎沒有人感到不悅或不耐煩
大家早已習以為常、司空見慣地接受這個事實XDD
在一段漫長的等待後，我們的霜降豬肉焗烤義大利麵(160元)終於上桌嚕!!!
看了一下手錶，一點都不誇張我們真的等了整整一個小時!!!
叉子義大利麵的份量以同等價位來說算多，且憑心而論真的真材實料
霜降豬肉口感爽脆且不油不膩
而滿滿的蛋奶醬吃到最後一口都還有剩，很香很濃郁，也讓整體口感較濕潤!
而這裡的麵條很Q，口感相當好
整體而言算是餐點高水準，且C/P值相當高的一間店
但如果是不喜歡等待的客人，可能要三思嚕XDDD
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我要未來
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