[討論] 建宏水準退步了?消失

看板Food作者時間14年前 (2012/03/26 02:07), 編輯推噓13(1303)
留言16則, 13人參與, 最新討論串1/1
上星期三晚上跟閃光到建宏吃牛肉麵 因為以往都是坐在面對店面右邊的店面吃,這次想說換到左邊的店面吃吃看 點了一碗牛肉麵和一碗牛肉湯麵 牛肉甫一下肚,便覺味道似乎有所減損... 以前建宏的肉雖然不是煮得非常爛,但至少不會難咬到這種地步 而且吃起來有種說不上來的怪感覺,拿起肉塊一看,光線照射下,有奇特的綠色? ...完全搞不懂是什麼情形阿!! 麵和湯的味道則是持平,沒有特別的感受 服務方面,其實這店一直都生意興隆,服務速度不夠快我可以諒解 但今天要說的是加麵 我也不過加第一次麵,煮麵的師父就擺出一副面有難色的樣子給我看 這是什麼狀況? 並不是說客人就是老大,而是你店裡頭所標榜的不就是加麵加湯免錢嗎? 那為何要這麼心不甘情不願的幫人加麵加湯? 之前也吃過好幾次建宏,從沒遇過這種情形,還是真是因為左右店面不同? 真是搞不懂建宏阿~~ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)

03/26 02:12, , 1F
可能肉太瘦吧
03/26 02:12, 1F

03/26 03:11, , 2F
自從換位置之後 我覺得麵湯肉的水準 都下降了
03/26 03:11, 2F

03/26 03:12, , 3F
就只是吃粗飽的了
03/26 03:12, 3F

03/26 08:19, , 4F
可以加麵?....我覺得肉好像變少
03/26 08:19, 4F

03/26 11:13, , 5F
我覺得肉沒有以前切的厚了
03/26 11:13, 5F

03/26 11:40, , 6F
以前去加湯加麵都很爽快啊..
03/26 11:40, 6F

03/26 12:20, , 7F
我沒有加過麵不知如何 但加湯還OK 而品質吃粗飽無誤
03/26 12:20, 7F

03/26 16:19, , 8F
記得有時牛肉切面有一點金屬光的綠色,是正常的,但原因是啥忘
03/26 16:19, 8F

03/26 16:20, , 9F
了...不過通常這種肉吃起來感覺都比較硬
03/26 16:20, 9F

03/26 18:37, , 10F
肉的顏色微綠算正常吧
03/26 18:37, 10F

03/26 19:29, , 11F
現在加麵都只能加一次 =___= 小碗與中碗的肉量根本沒差
03/26 19:29, 11F

03/26 20:06, , 12F
我媽自己煮的牛肉也會有微綠 應該是牛的筋路之類的
03/26 20:06, 12F

03/26 21:41, , 13F
微綠的磷光是正常的 在魚肉也蠻常見到的
03/26 21:41, 13F

04/06 23:49, , 14F
肉變少+1 = =
04/06 23:49, 14F

04/11 17:56, , 15F
有分大中小碗那還可以加麵?? 我還以為不行....
04/11 17:56, 15F

07/13 00:46, , 16F
肉變少
07/13 00:46, 16F
文章代碼(AID): #1FRrxyTH (Food)