餐廳名稱：橘色涮涮屋(一.二館)
消費時間：2011年/12月.2012年/1月
地址：一館台北市大安路一段135號B1 (02)2776-1658
二館台北市仁愛路4段29-2號 (02)2771-0181
營業時間：一館11:30-23:00
二館14:00-02:00
每人平均價位：1000UP
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：海鮮類商品
官網：http://www.orangeshabu.com.tw/index.html
圖文部落格:http://tengful3bj6.pixnet.net/blog/post/17635776
某次上網亂逛時看到網友介紹橘色火鍋，雖然價格不斐但熱愛海鮮的我還是決定馬上
衝去吃！由於沒定位，等了快2小時，到晚上近12點才得以用餐，一入座就看到這日本進口
的手工銅鍋，銅鍋導熱快，食物煮起來比較鮮甜，考慮後我們點了御海鮮套餐（1350元）
和風青蟳套餐（1380元）又單點了頂級小牛排（850元）。
服務生先幫我們上前菜和風蘆筍豆腐沙拉及和風生菜沙拉，平常我對這樣的食物不太
感興趣，不過這裡的味道很棒，尤其是和風生菜沙拉，醬汁中有添加芥末，吃起來辣辣香
香的，十分開胃，正當我們忙著吃時，服務生已經準備好菜盤及牛肉，並幫我們下鍋烹煮
，很快的菜就好囉！貼心的服 務生一直在旁邊協助，讓每樣菜都是吃到最剛好的時候，聽
說這些大部分都是日本進口的，尤其是玉米，有夠甜，本想加點，可是看到一份要價400元
，實在點不下去，只好省著點吃了。
當我們一邊享用菜盤時，服務生也沒閒著，在鍋內放了大勺子，開始幫我們煮海鮮，
今天海鮮盤內有我愛的小龍蝦，還有一種特別的魚，服務生會先將魚頭及骨頭拿去酥炸，
其餘的下鍋燙一下就可以享用囉！每一樣海鮮都超好吃的，還會協助去蝦殼，讓我們可以
很優雅的享用著美食。
ps.這裡海鮮實在太新鮮了，因為甚至到上桌都還在動......
吃到這裡已經很飽了，但接下來可是這餐的重頭戲－雜炊粥，服務生將青蟳的蟹膏.雞
蛋.飯，放入鍋中開始熬煮，煮了蠻長一段時間，我們也趁這時間喝個茶消化一下，起鍋前
再加入青蔥.海苔，看起來普通，不過一吃下去，天阿！真的太好吃了，一般來說，煮過這
麼多海鮮的湯會有個怪味，但這裡完全不會，只有鮮甜而已，所以雖然很飽了，但我們還
是各吃了2小碗，剩餘的打包隔天當早餐。
到了這邊，該派出另一個點心胃了，聽聞他的杏仁豆腐口感特殊，我們就準備來嚐嚐
了，雖然我不敢吃杏仁，但這款甜點杏仁味其實不重，一入口，又Ｑ又軟的特殊口感，深
深吸引我，可惜份量實在不多，但也為這趟美食饗宴劃下完美句點。
2011.12.23
－－－－－－－－－－失望的分隔線－－－－－－－－－－
因為上次太滿意了，兩週後我又前往品嘗，這次改去一店結果太讓我失望了！
1.桌邊服務消失了，食物無法吃到最好吃的時刻，且中途有詢問過，這間餐廳是有提供這
服務的，但服務生似乎很忙...出現一下就消失，連剪蟹鉗都還要自己找人來，更不用說
剝蝦了!
2.食物裡面出現頭髮，獲得杏仁豆腐招待*2，但我寧願用這100元換回上次的服務。
3.好吃的小龍蝦變成明蝦，魚變成鯛魚片（？）＋鮭魚
2012.1.14
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