餐廳名稱：香港半島酒店-露台餐廳
消費時間：2012年/2月
地址：香港九龍梳士巴利道
電話：(852)2920-2888
營業時間：每日14:00~18:00
每人平均價位：港幣298元~528元 (加一成服務費)
推薦菜色：下午茶套餐
美味網誌版：http://www.wretch.cc/blog/smallt520/27831056
香港三天的行程裡，我老早決定好，
一定要排一天下午到香港歷史悠久的半島酒店朝聖，
到達皇悅酒店放行李時，問了櫃台人員，比較建議何時去？
安排五、六、日到香港遊玩的我們，
飯店人員認為還是周五當天去比較好，否則六日下午更多人阿！
於是，行李安置好了之後，就出發到半島酒店囉！
有「遠東貴婦」的香港半島酒店，正對維多利亞港，中高樓層可享受海港夜景。
歷史將近一百年的半島酒店，入住過許多達官顯要，如：美國前總統尼克森、
籃球巨星麥可喬丹，連英國女皇伊莉莎白二世都指定住半島酒店！
1950年以前，曾是香港最高建築的維多利亞酒店，還曾因為歷史變遷，
入住過各國軍隊，高掛過英國、日本國旗，一直到現在的中國國旗呢！
挑高的半島酒店，大廳兩側，就是知名的「露台餐廳」，
國際知名的半島酒店下午茶，就是在這裡享用啦！
周五下午三點半的半島酒店，
排隊隊伍這裡有歐美人士、日本人、韓國人、大陸人、台灣人，
還有香港當地的居民，
都在排隊唷！！！
幸好排隊半小時後，就輪到我們用餐了！
這張寫著，下午茶時間2:00~6:00
服裝方面，注意不要穿拖鞋、海灘鞋、露趾鞋和無袖背心等，
晚上7點後，男生需要穿長褲。
其他就輕便得體，不用過度正式也可以唷！
服務生領我們到位子坐下，會幫女生拉椅子，
桌上還放有鮮花。
事先研究過半島酒店下午茶，有分一人份和兩人份，
一位 港幣298元
兩位 港幣528元
你點一人份兩個人吃，也可以，加上有人推薦分量滿大的，
價位又偏高，就決定和閃光分食一份囉！
點了下午茶一份後，可以另點奶茶，是可以回沖的。
我們還多點了一杯半島咖啡。
偷偷觀察旁邊的貴婦，腳踩著豹紋高跟鞋，一個人揹著FENDI的包包用餐。
陰天的香港，仍有些微的太陽露臉。
這個位子可以看到管弦樂團在二樓露台演奏著。
每天有現場表演的小提琴音符，半島酒店好享受阿。
過沒多久，我們的下午茶來囉！
〔半島酒店下午茶/一位 / 港幣298元〕
三層餐盤的下午茶中，
每個糕點長相不是太精緻，但據說都出奇地美味唷！
上面的糕點有：手指三文治、鹹脆酥餅、法式雜餅、英式烘提子鬆餅，
旁邊附上奶油忌廉和紅草莓果醬等。
什麼？有些字看不懂是什麼？
接著看下去為你解說囉～
＊英式下午茶小知識：
正統的英式下午茶，是由底盤往上吃的。觀察半島下午茶糕點的擺置，
底盤是味道簡單的scone，中間是鹹點，最上面一盤是甜點，
對於味蕾而言，是很精緻的享受唷！
開始品嚐囉！
我們先吃最下面一層的英式烘提子鬆餅，也就是台灣常見的Scone司康麵包，
用刀叉切開外皮粉粉酥酥地，中間則比較硬，
跟在台灣咖啡館吃到的司康不同，較為濕潤一些，
我認為單吃就有自然的麵包香氣，
還夾有葡萄乾在上面，
一人一個scone就很有飽足感了！
因為剛送上來的scone好美味，不小心吃了好多口，
才發現一旁還有奶油忌廉和紅草莓果醬可以沾著吃，
忌廉是在香港對cream的俗稱，也是奶油的意思唷！
這兩個為到都很清爽，讓我們後來吃別的糕點也硬是要搭配著吃，
飛得吃完才甘心阿！
接著來到第二層的鹹點，
有野菌酥皮卷、手指三明治、鹹脆酥餅、法式雜餅等。
野菌酥皮卷的味道不是很得我的喜愛，比較乾澀。
手指三明治有兩個，
一個是白吐司搭配薄片黃瓜，
另一個是全麥吐司搭配煙燻鮭魚，
根本就是我這偏好草食性動物的最愛阿！
一旁黃色的鹹脆酥餅，是整盤鹹點中，我給最高分的唷！
它酥脆的口感很像蛋塔，中間夾有些許洋蔥的口感與淡淡辛香，
回台灣就再也吃不到了，我該如何是好阿～～～～
終於來到最上層的甜點，
首先映入眼簾的是橙香幕斯蛋糕，
口感很蓬鬆，上面的果香奶油也非常爽口。
這上面有一棵櫻桃的糕點，
原本想說應該是黑櫻桃，味道應該ok，
一咬下就發現是醃漬後鮮紅櫻桃的嗆鼻味道，
讓從小討厭吃蛋糕上的鮮紅櫻桃的我，趕緊吐了出來！
但或許有人很愛囉～～
一旁的麵包式抹茶的顏色，
我趕緊沾上奶油忌廉和紅草莓果醬，
把剛剛櫻桃的味道沖淡。
接著來到我最期待的巧克力了！
先輕輕吃下一口上面的巧克力片，是我最愛偏原味的巧克力！
下面巧克力一口咬下，才發現裡面有濃郁的酒香，
在我嘴裡融化開來，整個人都微醺了！！
半島酒店的酒香巧克力深得我心阿！！
我們一邊享受著low tea(四點以後開始的正統英式下午茶)，
啜飲英式奶茶，品嚐港英混搭的糕點；
耳旁的多國語言開成了花朵，小提琴領著音符們在空氣中跳華爾滋，
在香港城市的轉角，享有尊貴的氛圍。
可回沖的紅茶，附有一大壺熱水給我們，
還附上防止燙到的布面套子呢！
除了一般的糖，也有讓身體負擔較少的代糖。
用牛奶取代奶油，
半島酒店的奶茶，充滿濃、醇、香又健康又美味。
餐後，還送上覆盆莓慕斯，覆盆莓一直是我最愛的冰淇淋口味，
上面還有杏仁片，讓口感從慕斯的軟嫩，多了杏仁片的脆口，
味蕾總有多重的享受。
就在我們以為餐點用畢，放空了許久後，
打算結帳之時，
服務人員趕緊送上馬卡龍！！
有「少女酥胸」之稱的馬卡龍耶！
咖啡口味的馬卡龍，讓我們好驚艷呢！！
吃到下午接近六點，準備離開到尖沙嘴街上好好逛街囉！！
每一位客人進出時，服務人員都會幫忙拉門唷！
就連隔天晚上我們去半島酒店，打算進去拍一張照時，
他們也都幫我們拉門，
半島酒店服務好到位啊！
【香港半島酒店】
地址：香港九龍梳士巴利道
電話：(852)2920-2888
住宿價位：港幣4,380元~7,580元(此為Agoda特惠價，約台幣16,610元~28,745元)
露台餐廳下午茶時間：14:00~18:00
下午茶價位：港幣298元~528元 (加一成服務費)
註：露台餐廳不接受訂位，皆需現場候位，唯住房賓客享有優先入座權利
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Moi Je Joue是法文「我玩」之意，
跟我念一遍：嘛~者~啾~!!!
人生嘛，一定要好玩！
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