[食記] 巴里島_Ju-Ma-Na 餐廳消失
餐廳名稱：Ju-Ma-Na
消費時間：2012年/1月
地址：Jl. Melasti, Banjar Kelod Ungasan, Bali 80364 Indonesia
可否刷卡：可
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圖文版：http://travellercoffee.pixnet.net/blog/post/27839067
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來到Banyan Tree的第二天，晚上決定來到Ju-Ma-Na餐廳用餐
訂7點餐廳，五點就先到JUMANA BAR喝飲料
各點了一杯馬格莉特與邁泰
對於不勝酒力的我們，喝到一半已經飄飄然 XD
暈的快，也餓得快......
7點不到就去餐廳用餐囉
很棒！服務人員先給我們酒單
假裝瀏覽一下，最後點了一瓶氣泡礦泉水 XDDD
餐點的部分點了海鮮塔、羔羊排、煎嫩鴨、舒芙蕾、莓果巧克力
用餐期間會有服務人員提著麵包籃詢問你是否需要麵包喔
先上的是卡布奇諾蔬菜湯
新鮮的青蔥蘆筍香氣，搭配綿密的泡泡，提醒你的味蕾
要準備開動啦 :P
海鮮塔來囉
附有4種沾醬，新鮮度很讚，尤其是牡蠣很鮮甜
光是這海鮮塔就花了半個小時多才解決 =.=
兩份主菜，分別是小羔羊、嫩鴨
小羔羊鮮嫩好吃，搭配的醬汁應該是紅酒醋，一句話，超好吃 XD
而煎嫩鴨也出乎意料的好吃 XDDD
完全不會有鴨肉比較柴或是澀的感覺，搭配的醬汁應該是橙汁
鮮嫩帶一點咬勁口感，氣勢完全不輸小羔羊
中間會有檸檬冰沙舒緩一下嘴巴的味覺
好來迎接等會兒的甜點。百香果舒芙蕾與莓果巧克力
舒芙蕾百香果的香氣很奔放啊 XDDD
一上桌就百花齊放的感覺
柔軟滑溜的口感真是幸福感倍增啊
而莓果巧克力讓我想到了咖啡 XDDDDDD
苦味巧克力細緻的酸香以及尾韻微苦感
搭配紅莓果，與紅莓果冰淇淋
讓酸味多增加了不同層次啊
撇除最後帳單上數不清的零
這真是完美的結束啊
以上
謝謝收看 :D
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