餐廳名稱：莎士比亞烘培坊
消費時間：2012年/2月
地址：高雄市苓雅區光華一路148-71.72號
電話：07-223-1156
營業時間：11:00-22:00
推薦菜色：蜂巢麵包
-------------------------------------------------------------------------
圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/ting9015/21699921
高雄有了吳寶春之後，似乎越來越突顯高雄伴手禮的鮮明化，來了高雄總得花花時間排隊
買上一個世界的冠軍麵包給個交代。自從吳寶春崛起，高雄與世界麵包冠軍從此結下良緣
，吳寶春的徒弟以"蜂巢麵包"奪下香港美食大獎冠軍，從此多了一項冠軍麵包的選擇
........
小叉子咖哩NT$35
外酥內有嚼勁，咖哩香氣十足，整體的口感明顯出分日式咖哩麵包。
青醬燻雞NT$35
內餡的雞肉口感是很迷人，嫩香感覺會讓人一口接著一口想完全體驗完畢，但青醬味
.....我就真的吃不出來!?莫非我太享受雞肉的迷人味道。
德式脆腸法國NT$25
表面酥脆，這個脆除了法國麵包的脆度，還有裡頭的德式脆腸，於是脆的口感有了層次的
出現。
蔬菜乳酪法國NT$48
喜歡這款法國麵包，麵包裡頭包裹一些分散的蔬菜與乳酪，當你咬下時無法預測埋伏在麵
包底層的哪些蔬菜，於是每一口都是驚喜，我喜歡包裹在裡面的番茄，微酸的滋味像個亮
點，適時綜合掉乳酪所帶來的厚重感，當然~麵包咀嚼起來也是挺有嚼勁。
和風起士NT$95
這個斷面秀不難看出師傅瘋狂將乳酪放入麵包中，喜愛乳酪又怕口感單調，就可以選擇此
款帶有核桃的麵包。此款麵包鬆軟與濕的口感佔大多，有別於其他款歐式麵包。
培根起士薩爾斯NT$50
這款的乳酪就沒有和風起士來的瘋狂，主要還是要品嚐外皮酥脆與韌性口感，再搭配點綴
的乳酪與培根。
蜂巢NT$80
我很欣賞這款蜂巢麵包，簡單中有股迷人的蜂蜜清香，尤其是雙手撕開麵包時，蜂蜜香氣
撲鼻而來，光靠嗅覺就已經幸福滿分了。溼軟的麵包中還帶麵包的Q勁在裡頭，麵包沒有
任何內餡的打擾之下，只有單純的麵粉香與蜂蜜香，而咀嚼起來.........這款麵包據有
東方饅頭的混血味道，是給人意外的驚喜。
這裡頭還是最喜歡蜂巢麵包，最簡單的美味。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
推
02/23 20:10, , 1F
02/23 20:10, 1F
推
02/26 21:30, , 2F
02/26 21:30, 2F