餐廳名稱：台北市忠孝敦化 蘋果工房
地址：大安區忠孝東路四段216巷8弄2號
電話：287738177
消費時間：2012年2月19日
事發經過：
過年連假曾和朋友一起去吃過櫻桃泡泡，當時被櫻桃泡泡的草莓泡芙深深震撼！
前幾天又看到另一篇生火的食記，就找了一群朋友到櫻桃的姊妹店的蘋果工房聚餐。
沒想到今天的用餐經驗實在是....令人無法愉快起來
補充：經版友提醒，櫻桃泡泡與蘋果工房確實不是姊妹店。
因聚餐前我在找蘋果工房介紹網誌時，該網誌將櫻桃泡泡與其他家姊妹店並列
才有此誤會，特別澄清。
簡單介紹蘋果工房，這是一家249+10%，下午茶吃到飽的店，店裡有供應蛋糕、
沙拉吧、熱食等吃到飽。可參考他們自己臉書的介紹 http://ppt.cc/WnRy
然而實際的用餐經驗，約每20分鐘出一道熱食，一出來就會發生大排長龍的情
景，排隊還很有可能排不到。除了熱食，還提供三樣熟食：豬頭皮、綜合滷味、通
心麵鮪魚沙拉，用餐時間100分鐘裡面有60分鐘熟食區是完全沒東西的，另外有30分
鐘是只剩一盤菜的，還有10分鐘呢？不好意思，正在排出爐的熱食。
連西洋濃湯(玉米濃湯)，都能讓人向隅。詢問服務生什麼時候會再出來，得到
的答案只有我去問問廚房，看服務生出來以後再上前詢問，恭喜，一樣的答案。
好吧，自我安慰一下這是一家蛋糕吃到飽的店，我們去拿蛋糕。草莓奶凍：非
常精緻，精緻到草莓跟櫻桃一樣大顆，還是切半的。情人節特別推出馬卡龍：十元
硬幣大小，100分鐘內只出現過一次，5分鐘即被秒殺，從此不見所蹤。葡萄椰果寒
天：該有的彈性、口感完全不見，明明已經切開一塊一塊的，卻感情好到相依相偎
到天涯。咖啡奶凍：同葡萄椰果寒天。
除了用餐的不愉快經驗之外，該店的衛生也實在令人不推薦。飲料區若隱若現
的小強哥；無法形容究竟是洗的不夠乾淨還是....的盤子，讓我們起碼向店員換了
三次盤子。另外包含取食動線的設計不良，付費後卻沒發票，等因素。我想下一次
我們選擇再光顧的機會大概趨近於零吧。
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