[食記] 饗食天堂台中大遠百消失

看板Food作者baka030時間12年前 (2012/02/19 02:43)推噓4(4推 0噓 5→)

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餐廳名稱：饗食天堂-台中店地址：台中市西屯區台中港路二段105號11F(大遠百）電話：04-2258-5006 消費時間：2012/2 營業時間：AM 11:30~PM 21:30 每人平均價位：平日中午$628加一成服務費可否刷卡：可官網：http://www.eatogether.com/ 有圖片的網誌文章 http://blog.roodo.com/baka030/archives/18963780.html 文字版：因為我跟我們家閃光都是從事餐飲業的工作所以我們很少有機會可以過節慶祝但很幸運的這是剛好有機會可以一起過節慶祝怎樣也要生出這篇食記來回味一下！！開頭先來謝謝我們家閃光她們公司送他們一張餐卷外加兩球冰淇淋，我好羨慕啊！！儘管有人請客，但要吃到這餐還真的是需要好一番功夫我們兩個先在下午兩點半開始排隊，排了兩個小時之後領到了號碼牌才算是真的有位子期間的兩個小時，只能不斷地望著這個點心櫃並且想著我們等等進去之後要如何攻陷所有的餐點！！排隊期間服務人員還有拿飲料來請大家喝，而且不是紙杯裝果汁那種是貨真價實的鋁罐飲料，整個就讓我覺得很貼心晚上到了用餐時間，很幸運的我們坐在窗戶的旁邊一排雖然還是有一點點點小距離，但整個view算是滿棒的！！！！一開始一定要先逛完整個餐廳，看看食物有哪些整體來說，食物料理方式跟種類還算是滿多的也算很精緻，但後來開始梜菜的時候才真的發覺響食天堂天天客滿的原因!! 廚師們的服務態度真的超好的！！！並沒有因為客滿而有所不悅，反而說“不好意思”的次數增加許多這點真的讓我好佩服啊！！我和我們家閃光都是生魚片愛好者！饗食的生魚片滿新鮮的除了常見的鮪旗鮭魚外，還有水針，秋刀魚，鰹魚，等比較需要功夫處理的食材此外這個壽司台我整個大加分，壽司放上去配合亮面的台子！！感覺整個在閃閃發光啊.... 接著來試試開胃小菜跟部分熱炒左上方的小碟裡分別是干貝，冰捲，魚。但配合了不同以往的調味分別是咖哩，？？，泰式。所以我與閃光都覺得口味很微妙啊.... 熱湯很好喝，盤中的食物大概因為不是熱騰騰的所以我們總覺得少了一點點味道我很喜歡他們那明亮的廚房，尤其是燈光打在料理中的食物上那緲緲環繞的煙，整個就是把我吸引了過去。不然就是那昏黃的燈光打在食物上面整個就像是個作品一樣，讓人好不忍心動手去破壞它啊XD 主食的部分，有提供牛排跟豬排，雖然還是少了溫度這一味但配合他們的醬汁，整體加分不少～但我大推左上角這道現煎的牛小排，雖然分量不大但我誠心建議大家，師傅一煎好放上盤子你最好馬上用你最快的速度走回座位然後大口咬下，第一塊先不調味料，那八分熟的肉片配上少許的肉汁在口中慢慢地融合在一起，正點！！！第二塊沾少許的岩鹽，讓肉變得更加鮮甜，也是正點！！！餐廳裡面有不少滿可愛的佈置，以及一些滿高級的烹調器具建議大家在享用餐點的同時，留意餐廳裡的設計巧思讓你的這頓飯更添加許多視覺上的享受這個pizza的烤爐看起來好像國外家裡的暖爐啊！！這個很有質感的”鍋子“師傅會現場幫你”現炒“你挑選的沙拉真的是一位一位客人這樣用..... 還有這多種選擇的起司，但相信我她就像是潘朵拉的寶盒一樣，千萬不要打開！！！除非你是起司愛好者... 後來我發現，餐廳除了提供鋁罐裝的汽水飲料外居然還有啤酒！！！！而且還是我最愛的Asahi～～馬上再拿點最愛的生魚片來配酒後來想想，約個三五好友來這邊夾熱炒的菜配啤酒也是滿划算的啊最後甜點的部分，雖然種類很多但味道都有點相近，算是有點小可惜但是！！這邊的甜點居然是有師傅幫你拿，不像其它餐廳放個夾子讓你自己夾我在排隊時就看到甜點師傅不斷地起立蹲下起立蹲下.... 我再度發自內心的佩服他們了！！！另外這位師傅我一定要寫出來店裡的冰淇淋除了哈根大師外，還有提供炒冰的選擇這位師傅炒的滿認真的，最讓我感動的是，我在接過他雙手奉上的冰時，我發現..... 他的手冷到在發抖了!!!!!!! 吃到這裡已經不能用敬業來表示我對他們的尊重了啦這次用餐的費用，晚餐一個人大約750 我個人覺得食物算是很中規中矩，但是服務整個大大大大大大超值！！！閃光曾經在同性質的廚房工作過她跟我說：來這種地方並不是要吃到飽才算回本，而是你可以吃到各種不同的食材與料理方式就像你到一間餐廳，把他們整間店的菜單都點過一遍，但你卻花不到一千元！！這個觀念希望可以分享給大家，畢竟餐飲業現在很努力在提升給客人的用餐環境及服務同樣的我們也希望顧客的消費水準可以提高。但最重要的還是要吃得開心啦～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)

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stilh

02/19 09:38, , 1^F

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baka030

02/19 09:42, , 2^F

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jerrty

02/19 17:04, , 3^F

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