餐廳名稱:四川小館(Shangri-La Chinese Cuisine )
地址:149 Belmont St., Belmont , MA
電話:617-489-1488
消費日期:2012.01
http://micoberry.blogspot.com/2012/02/ma_15.html
之前來四川小館都是週末的白天
所以都是點燒餅油條小籠包一類的餐點
寒假的周間中午來吃
點了一些正餐來吃吃
餛飩湯
原本對餛飩湯不抱什麼太大的期望
結果居然來了一碗很令人驚豔的餛飩湯
剛送上來的時候沒什麼太大的感覺
甚至覺得這湯為免也太清澈了吧
結果沒想到 湯頭超棒的!
有種很清甜的感覺
不會很死鹹 很像是蔬菜湯的感覺
餛飩也很好吃~ 很滑溜 裡面餡料也很多
餡料不知道怎麼攪拌的 超級Q
整顆餛飩咬起來就是很Q很多汁
夫妻肺片
這是我第一次吃夫妻肺片..................
哈哈哈
根據wiki的定義:
夫妻肺片是一道川菜，以牛肉為主料，配以肺、心、舌等製作而成。是四川成都人人皆知
的美食。現代所售肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，並不用肺。
所以 夫妻肺片裡面 應該是沒有肺的.....
我們吃到的這盤應該是牛肉和牛肚的組合
份量蠻大的
牛肉和牛肚滷得很透很軟嫩
醬汁是麻辣的沒錯 但沒有很辣
非常的香
搭配灑滿的花生粉
實在是很多層次的一道菜
很推 很下飯!
脆皮烤雞腿飯
就是在台北隨處都有的餐點
這盤整個超大盤的
白飯上面還淋上香噴噴的肉燥
烤雞腿非常大一隻
外皮的確十分的酥脆
裡面的雞腿肉很嫩很多汁
確實是名符其實的脆皮烤雞
雞腿下面有鋪滿炒菠菜
算是有均衡到啦XD
另外點了一顆肉粽
還蠻大顆的
但吃起來有點還好而已
味道蠻香的但是米有點黏
第一次點這些餐點
都還蠻推的
尤其吃到很久沒吃到的餛飩湯 真是太開心了!
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