[食記] 台北公館田季發爺消失

看板Food作者ws1008taiwan時間12年前 (2012/02/13 23:28)推噓4(4推 0噓 4→)

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餐廳名稱：田季發爺爺（公館店）消費時間：2012/02/13 地址：台北市羅斯福路三段316巷7-3號　電話：(02)2365-9719 　每人平均價位：399 (+1成服務費) 由於前陣子田季發爺被爆出衛生危機，小弟吃過一次就沒膽再走進去了(雖然上次吃得也還可以，有成功活下來，在廁所裡活下來) 但由於閃光強烈要求下，小弟帶著必死的決心光顧了公館的田寄發爺... 中午12:44從門外看進去一個人都沒有...看來上次的事件真的殺傷力很大，不過台大還沒開學也是可能因素) 店員們正在清理大冰櫃(人就是少到這種程度), 看到我們走進去一臉驚訝，馬上來招呼，要我們做最靠近廚房的位子。介紹完餐點後，我　們快速選擇了較便宜的399餐，於是店員們馬上開始準備。　－－－由於坐在廚房旁，可以直接看到廚房人員準備拼盤(學過教訓的我也專心看)，所有的肉類食材真的都是新鮮現切的，讓我放心了些(不是肉類的就沒看到了，都在　專心吃)，而且肉質狀況都還很好！田季發放棄了舊有的醬料罐，所有調味全部改為使用粉末的調味瓶(有七味/鹽/胡椒/胡椒鹽/起司/芥末)，但是檸檬汁還在。雖然檸檬汁有冰，但是我的胃說不要拿它開玩笑了... 接下來的服務也可為無微不至，讓每次走進餐廳都被誤認為小朋友而被冷落的小弟(矮小又小朋友臉QQ)感到十分不習慣，換鐵網次數幾乎是每20分鐘換一次，所以鐵網從來不曾造成困擾，食材也馬上點馬上到，所以吃得也很愉快。在面對花枝以及蝦等比較難烤的海鮮時，閃光跟我陷入膠著，而店員馬上提議代替我們烤這兩樣。雖然看著她烤，閃光跟我乾坐在那蠻尷尬的，但是店員認真的態度消弭了尷尬的感覺，店員烤得技巧也十分熟練，遠遠超越了料理白癡的我跟閃光，讓我們倆吃到了原來燒烤的東西可以簡單而美味，而不是都在吃碳... 吃的過程中也有兩對情侶吃一吃就走了，只有我跟閃光默默地吃完了兩個小時還在用餐。雖然我們倆吃得多，但是點得太多讓我們只加點了兩輪，所以沒有遇到不知道限制加點次數的問題，而且吃完兩個小時也沒被趕，默默地多吃了快半小時，全程用餐非常愉快。－－－或許是因為都沒有人所以才有這種超高級待遇而且食材都很新鮮，讓原本嚇得要死準備好止瀉藥的小弟不但放心還吃得很滿足。小弟是覺得或許他們就是認真地想要一洗形象吧？但是誠心地說，希望大家可以在給田寄發爺一次機會，它似乎真的反省了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)

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durex

02/13 23:30, , 1^F

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Triheart

02/13 23:48, , 2^F

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yukina23

02/14 00:11, , 3^F

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