[食記] 台南 乳香廣場
餐廳名稱：乳香廣場
地址：台南縣柳營鄉柳營路二段122號
電話：06-6226510
網誌版：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!z0PjNqWLBBK16dDVg4j7/article?mid=110&prev=-1&next=109
因為曾經在新營市住過半年，所以對台南縣有一點小熟悉，柳營鄉是新營的隔壁鄉
鎮，離新營不到半小時車程，而柳營、下營、林鳳營則是國內盛產牛乳的地方，所
以柳營鄉農會就賣起了自產自銷的鮮乳相關產品，有布丁奶酪、鮮奶饅頭、生乳等
等，而在農會大樓對面也開了一間叫乳香廣場的餐廳，主要是賣簡餐跟小火鍋。
這裡的鮮乳火鍋真的是吃過一次就迷上了，只要有經過台南縣，我都會想辦法去回
味一番。幾年前是賣１５０元，不過這次再去吃已經漲價到１８０元了。
上次來吃已經是幾年前的事情了，除了漲價，鍋子也變大了！根據報導，這裡的牛
奶湯底是一比一去煮的，牛奶的甜味跟高湯的鹹度調整得天衣無縫，剛上桌還沒煮
開就超好喝的了。這裡的沙茶醬有淡淡的中藥香，附的肉燥飯更是經典的台南口味
，果然在美食之都任何環節都是那樣用心。
這一大鍋鮮乳火鍋吃下去真的是超飽的，因為煮了很多食材，湯變得更濃稠，這時
口味變的更鮮純滑膩，所以我把整鍋湯都喝完了！一直飽到晚上都吃不下。
雖然他地處偏僻，不過生意還算不錯喔，如果有機會經過一定要試試，這是我吃過
最好吃的鮮奶火鍋了。
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