[峰大食記] 喜相逢刀削麵‧金門
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圖文並茂版
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金門‧食‧有名的喜相逢刀削麵
從夏興到山外不到10分鐘的路程，而這家「喜相逢刀削麵」，就在山外最熱鬧的
兩條街道上，一旁還有7-11，斜對面是台灣銀行，不會很難找。
「喜相逢刀削麵」很多書上都推薦，算是金門有名的店家。店面小小的，還是用
木製的門，很有台灣早期餐廳的感覺，內部陳設也有復古的味道，不是很亮，感
覺還有點暗暗的呢！
書上都推薦它的「刀削牛肉拌麵」，剛好外頭天氣正熱，要吃下一碗熱騰騰的牛
肉麵也是難事，那就來碗拌麵吧！我的好同學點了「刀削豬肉炸醬麵」，我們還
點了盤隨意切的小菜，以及燒餅一枚。
生意很好，等待的同時，位置已經坐滿，晚幾分鐘來可能就要等等了！
首先就是我的「刀削牛肉拌麵」，上頭有許多牛肉片切成的粗條配上蔥花，看起
來不錯吃的樣子。用刀削出來的麵，雖然厚薄不一，但麵真的很有嚼勁，充滿麵
粉香，配上也是很有咬勁的牛肉，鹹香可口，的確很好吃！
加一匙辣椒油，更香更有味道！
同學的「刀削豬肉炸醬麵」也不錯，炸醬的味道還OK，牛肉拌麵的味道還是略勝
一些。
小菜則是牛肚加豬頭皮加滷蛋，味道不會很鹹，對我來說口味算是清淡。
燒餅一枚十元，原諒我因為時代久遠，忘記吃的是甜的還是鹹的口味了，口感就
跟一般燒餅差不多，不過聽說這裡的燒餅也挺出名的。
牆上還有一些偶像明星的合照，莫文蔚等人都光顧過。
這樣簡單但十分令人滿足的午餐一共是230元，吃完正餐，馬上轉戰隔壁的「談天
樓」，準備吃「甜點」囉！
用餐日期：2007.07.09
喜相逢
地址：金門金湖鎮復興路5號
電話：082-333064
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峰大的生活札記
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11/10 21:15, , 1F
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