[抱怨]冷凍海鮮都一定有刺鼻藥水味？YAYA生蠔酒館

看板Food作者aheartsad (無慾則剛)時間18年前 (2007/11/05 14:40)推噓10(10推 0噓 10→)

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餐廳名稱：YAYA生蠔酒館地址：北市長安東路一段83號電話：(02)25689118 事發經過：網誌圖文版 http://blog.yam.com/aheartsad/article/12445671 簡述版：我們聞到有藥水味道的蟹腳，詢問服務生，他說主廚打電話問廠商，廠商說冷凍海鮮都會有這種味道，這味道正常的。他大概覺得他們店都專賣比較有錢的客人，我們一點也不需要理睬。這樣的處理方式讓我們實在覺得很不可取= = 詳細敘述版：這家酒館似乎是型男大主廚開的，很多演藝圈的明星會出沒，氣氛輕鬆、燈光昏暗，還滿適合下班後三五好友喝酒吃點宵夜的地方，可惜不禁煙，店內煙霧瀰漫...。上次吃過這家的義式海鮮鍋之後，就對那樣的湯底念念不忘，濃厚馨香微辣的蕃茄湯底，沾上法國麵包真是一大美味，也就是如此才讓我有了這次不愉快的回憶。我們兩個人點了原味生蠔(240)以及蕃茄海鮮鍋(450)，大概是晚上九點吧～座位六成滿，在點餐之後，服務人員口氣似乎不耐煩，可能是對於我們點太少有點意見，不過他們的食物我大概也只喜歡吃這兩樣，其餘菜色我覺得就一般水準罷了！生蠔很快的送上來，新鮮度沒問題，味道也還可以，中間服務人員也還算勤快的加水（雖然每次都很大力的放水杯，不過也有可能是個人感受問題）。等了一陣子，蕃茄海鮮鍋終於上桌了，橘紅的湯底灑著些許的起司粉，碩大的蟹腳與孔雀蛤佔據不少空間，還有兩三隻蝦子與花枝，雖然小小一鍋，料倒是放的挺多。湯頭非常好喝，一口接一口，配上法國麵包更令人滿足...我心想這餐要劃上完美的句點時，友人用鉗子剪開蟹腳，嗅了嗅問我，你有沒有聞到一股奇怪的味道？我一聞覺得是藥水味，但店裡煙味很重，我怕是我自己鼻子有問題，我先用衣服摀住鼻子一分鐘再聞聞看，仍然是一股刺鼻的藥水味。我請服務生來看看，他將蟹腳收回廚房，過了一陣子再度端回來給我們，他說：主廚打電話問廠商，廠商說冷凍海鮮都會有這種味道，這味道是正常的。我頓時無言，也實在沒法與他爭辯什麼，只好默默的將剩餘兩支蟹腳剪開，也都一樣有那種刺鼻的藥水味，我試著吃了一口，實在不想與我的味蕾過不去，其餘的一口都沒吃了！我心中開始想我的四百五十元，花的真是冤枉呀！不甘心的我又不想與店家發生衝突，只好想問一吃出問題時，螃蟹帶回去至少可以檢驗一下，看我到底吃了啥不好的東西？我請服務生來幫我打包那三隻中看不中吃的蟹腳，他們就默默的打包完給我了。要結帳之前，結帳的人問我們：你們第一次來唷？我說，這是第二次！（心裡想也是最後一次）我只是在想，冷凍海鮮真的都有藥水味嗎？有沒有人知道他們的義式海鮮鍋怎麼做？我想我一定不會再踏進去那家店了........ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.26.95.91 ※ 編輯: aheartsad 來自: 163.26.95.91 (11/05 14:43) ※ 編輯: aheartsad 來自: 163.26.95.93 (11/05 14:56)

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shinjuku

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