[食記] 中和 員山路大腸包小腸
餐廳名稱：大腸包小腸
地址：中和市員山路上
電話：
營業時間：下午兩點之後
價位範圍(每人)：依食物價格不同，大腸包小腸一套是45元
沒有圖的網誌版 http://blog.xuite.net/waterfly/mylife/14193956
今天下午處在一片混亂中，USER的問題不斷過來，心煩意亂中偷閒地上來看板橋版，
恰好看到有版友說要去買，瞬間勾起嘴饞的慾望，忍不住幻想起大腸包小腸的美味。
看到員山路，感覺離我家很近，去雙和版找地圖，發現就在工作地點不遠的地方，
心裡想怎樣的大腸包小腸這麼有魅力，雙和版一堆推薦的文章，
現在更勾起板橋版的版友購買的慾望。
下班的時候去買，在路口觀望很久，才看到一個沒有燈光、招牌極小的攤子，
招牌上不只寫大腸包小腸，還有魷魚之類的食物。
靠過去攤子時，直接說：「老闆娘，我要大腸包小腸。」
「是一套嗎？」楞了一下才意會老闆娘說的一套就是大腸包小腸。
「嗯，對，我要一套。」
「你要什麼口味？」
什麼口味啊...我盯著上頭小小的招牌，
辣菜補 酸菜 蒜苗 蒜碎（忘了，招牌底下還寫著PTT雙和版），
第一次來就不要裝老練了，詢問這幾種口味的差異。
「蒜苗就是XXX切成一條一條的，蒜碎就是蒜頭弄的。」
老闆娘指著旁邊一袋條狀的蒜苗，讓我知道蒜苗的長相。
「那辣菜補會很辣嗎？」
「有點辣唷！」老闆娘吃著晚餐，老闆一旁默默的烤東西，「不習慣吃辣的會覺得辣。」
「那...我要酸菜」問了一大堆，最後點個沒問到的東西。
等待的時候，老闆默默的烤香腸，因為無聊開始跟老闆娘聊天，指著「PTT雙和板」。
「我就是看這個來的耶！」
「他們在網路上幫我宣傳，我不懂網路，那不是我上網路講的，我懂網路也沒有用啊！」
會意的點點頭，又繼續問：「老闆娘在這裡開多久？」
「我開了一年多了，去年9月在這裡賣到現在。」
這麼不起眼的小吃攤，經過一年還活著，想必有做出口碑，口味也不錯。
「開這麼久啦，我都不知道這裡有賣，看到有人說要來買才知道這裡有。」
「你從哪裡過來的？」
「板橋監理所那邊過來的。」
「那很近啊！過來也方便，不用很久。」
「對啊，一下子就到了。」
看著老闆娘喝湯又吃飯，老闆燒烤的煙不斷的往我身上飄過來，
左閃右閃怎樣閃煙都會往我身上來，最後認命的站在那讓煙燻。
「一次買最多是多少啊？」感覺常常有人合購，數量應該不少。
「最多唷…」老闆娘思索一會，「是70幾套，是中山路的銀行，那時候很忙唷，
要在家裡先煮好，來這裡煮還會有其他的客人來買，忙得不得了。」
老闆娘又吃一口飯繼續說，「他們有人會先約好打電話過來買，
上面還要寫什麼 陳 酸菜，他們再拿去分。」
像個隱形人似的老闆烤好一套，切開糯米腸放進袋子，再放酸菜，最後放香腸，
把紙袋底部捲起來，避免糯米腸散掉，用塑膠袋裝著遞給我。
打算掏錢付帳時，想起口袋只剩下一千元和6元，尷尬地問老闆娘。
「老闆娘，一千塊找的開嗎？找不開我到旁邊的商店買東西。」指著旁邊的便利商店說。
「找的開找的開。」老闆娘迅速的回答，從圍兜兜拿出九張一百元給我，
「你算一下對不對。」
數一數確定金額沒錯，提著大腸包小腸對著老闆娘說。
「好吃我會跟朋友講，叫他們多多來捧場。」
聽到我這麼說，老闆娘笑得很開懷，一直說拜託你了。
帶著期待的心情回到家，迎接我的是瘋狂亂叫的小摸，餵他吃晚餐也餵我吃晚餐。
打開大腸包小腸發現紙袋裡還有塑膠袋包著，為老闆的舉動感到貼心，
不過吃的時候發現包的有點緊，思考很久不知道怎麼把大腸包小腸從袋子擠出來，
最後拿了筷子挾著吃。
帶著興奮的心情吃了好幾口，除了糯米腸，其他都不錯，香腸的肥肉很少，
酸菜剛好是我喜歡吃的那種，兩者搭配起來實在很合。
糯米腸我不太喜歡，因為燒烤的關係，糯米腸的糯米有點乾硬，
恰好我是個喜歡吃「軟飯」的人，對這樣的口感不太適應。
單吃香腸覺得有點鹹，還是要配著糯米腸才剛剛好，
不知道下次能不能讓老闆別烤這麼硬，我要軟軟的糯米腸。
延伸閱讀
店家位置
http://www.wretch.cc/blog/duck408&article_id=8627322
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