[食記] 台北縣烏來 台雞店
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烏來是想到郊外 又不想跑太遠的好地方
無怪才上午 新烏路已經排著車陣
路過「台雞店」時才十一點出頭
店裡多了兩隻狗 可能雞吃多了
後來給他們骨頭都不屑一顧
照例點了半隻的烤桶仔雞 $250
碳烤香撲鼻 附上胡椒鹽
擠上檸檬 果然還是一樣好吃
雞皮脆鹹 雞肉多汁 連雞胸也不乾澀
不過雞可是很肥的 份量也足
炒水蓮 $150
平地青菜正在漲 山菜卻價格不變
每次總要嘗試些新菜色
最近的山菜店似乎很流行水蓮這樣新食材
熱炒起來 油香十足
非常清脆的蔬菜口感 沒什麼山菜的怪味
感覺纖維豐富地耐嚼
筍子湯 （小）$100
小碗已經很大了
清湯只有筍子和鹽 沒有肉味是他喜歡的作法
筍子頗? 清爽很解膩
若要多些滋味 可以把桶仔雞底下的油湯加入
味道也很搭
加上兩碗白飯
這樣的菜已經吃得兩人飽得喘氣
是每到烏來我們都會去的一家店
價格還算可以
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