[食記] 羅東夜市之沙茶大王 (宜蘭)

看板Food作者jacquelinek (YosJo)時間16年前 (2007/10/25 00:02)推噓12(12推 0噓 2→)

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　　　　http://jacqueline-k.blogspot.com/2007/10/2007_1889.html 　　　　（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）　　　　早上尋訪珍珠社區時，他們很熱心的和我們聊著接下來的行程，聊著聊著便　　聊到了羅東夜市，這家台灣沙茶就是他們推薦給我們的。一開始我們還走錯家，　　走到隔壁賣牛肉麵的去了，好險沒有跟隔壁點沙茶牛肉炒青菜，不然應該會很尷　　尬吧。　　　　這家就特別在他們的沙茶，是自己製作的，所以菜色也幾乎清一色的使用沙　　茶來調味。店內還算寬敞明亮，雖然外面人擠人，但是裡面卻還好不會感到擁擠　　。因為等會兒還要吃別的，所以我們只點了沙茶牛肉青菜和蚵仔湯。但是其實我　　超想吃他們的沙茶牛肉火鍋的，像我們前方這桌阿嬤就點了火鍋在吃，看起來真　　的超好吃。　　　　蚵仔湯，新鮮肥美的蚵仔配上薑絲和酸菜，滋味還不錯，是用碗公盛裝的，　　兩人喝剛剛好。沙茶牛肉青菜，本來以為是直接以沙茶下去調味拌炒，出乎意料　　的，沙茶是擺放在盤邊自己沾取。挾起青翠的小白菜和一片牛肉，沾取一點自製　　沙茶，一口吃下，沙茶的香味十分特別，但是不會搶了食材本身的味道。牛肉本　　身也頗有份量，也沒什麼筋蠻好咬的，只是吃到最後會發現一層油，這是唯一美　　中不足的地方。下次來我想要嚐嚐他們的沙茶牛肉火鍋，相信一定不會讓我失望　　的。　　　　※台灣沙茶　　　　　地址：宜蘭縣羅東夜市公園路 99 號　　　　　電話：03 - 9542008 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.199.201

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johanson

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exothermic

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