[糧食記] 環島美食 part3 彰化 拉仔麵 爌肉飯
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/sonyericsson&article_id=25154850
照片:
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sonyericsson&b=82&f=1802769041&p=62
餐廳名稱：拉仔麵 & 安記爌肉飯
地址（標題請盡量附上地區！）：拉仔麵:彰化民生路光明街口
安記爌肉飯:員水路萬年巷口
電話：???
營業時間：早上
價位範圍(每人)：10元UP大多是20元
記得那時候環島
到彰化 一整個早起 是為什麼呢?
目標就是彰化早上的美食記錄
第一家來到的是我肖想了兩年 今天終於有機會吃到的爌肉飯(20元)
為什麼呢? 因為我每次去彰化玩 都碼睡到中午 = =
乾乾淨淨的 就是一碗早餐該吃的爌肉飯
味道透足了整個肥瘦之間 讓我只想說活著真好
這是我台北那邊比較少有機會吃到的早餐 聽我同學說 中南部務農
所以早餐常常會吃飯之類的 比較會有體力 恩 題外話
瘦肉的部分也帶有一點點油 所以入口的口感更佳 非常推薦
這是豬腳飯(25元!?有點忘記了) 聽說只有豬蹄的部位 剛好也是我最喜歡的部位
不肥的皮 筋 滷的軟爛 入口即化 但又不失Q度 值得第二次去的時候吃
當然我們也叫了一些小菜
還有湯
湯的味道很清淡 但是剛好把豬腳或是爌肉留在嘴裡的黏膩沖掉
記得是10元一碗 試試看!
白菜滷很好吃 其他的就口味一般
恩 吃完 先去換一換口味
來吃冰啦! 夏天吃冰爽啦 尤其是吃到用料實在 俗又大碗的冰
這一碗紅豆牛奶冰+米苔目才25元 台北哪裡找呀
感動之餘冰還是一口一口的送進嘴裡收拾掉了
緊接著又去趕下一攤了 拉仔麵
滿滿的一碗 吃粗飽的拉仔麵 米糕的用料也很不錯 又實在 20元
但其實這家的重點是湯 據我在地同學說
是用一種醃瓜來熬的湯 不另加鹽 味素等調味料 天然的甜味
讓我一口接一口呀! 入口真的會回甘~
一個短短的早晨 我們一行人連殺了三個攤子吃
很多人都吃到快爆炸 小朋友不要模仿喔
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.137.17.151
※ 編輯: OrangeF 來自: 125.232.142.17 (10/23 12:24)