[食記] 日本進口,鎌倉七里濱珊瑚礁餐廳的咖哩飯
圖文並茂版:http://yuann.myphotos.cc/?p=430
上週在松青超市閒逛時,赫然看到這個來自日本的咖哩飯,吸引我
的是包裝盒上的珊瑚礁、湘南等字樣,我覺得好像是 2005 年蜜月
時錯過的一家餐廳,不管了,先買回家再說。
時間拉回 2005 年,我們 2005 年在日本蜜月的時候,來到了湘南
海岸這一帶。沒錯,就是「灌籃高手」的故事背景啦~那時候我們
根據手邊的自助旅行指南,選了好幾個用餐地點,其中之一就是就
是這個在湘南海岸線旁,七里濱車站附近的珊瑚礁餐廳,據說這邊
的咖哩飯是日本相當有名的,我們當然是很想吃吃看囉~可惜,我
們到的那一天,珊瑚礁餐廳掛牌休息!
回到家後找出旅遊書一看,Bingo!沒記錯,就是這家餐廳,當年
殘念沒吃到,現在機會來了。
打開包裝以後,還蠻神奇的,看圖說故事吧!首先是這個咖哩調理包
,不像我們常見是用不透明的鋁箔包,這個好像是塑膠材料,而且看
他上面的圖示,說直接放進微波爐加熱就可以了?這個包裝材質大概
很耐熱吧!
注意到包裝上面說有蒸氣出口,但是我實在是參不透,這些透氣孔是
如何做到不讓咖哩醬汁漏出來?而且這種包裝,不可能在使用者拆封
加熱之前真的是透氣的,否則一下子就腐敗啦~所以日本人這方面的
技術實在是很神奇啊!
然後也是根據圖示,他要我們把調理包放入原來的外包裝紙盒,這樣
子加熱(看不清楚可點進去看原始圖檔):
送進微波爐加熱好以後,包裝袋上面有提示手持的地方,不會燙,還
真的勒~其他地方可燙的呢~
除了咖哩醬包以外,還有原裝日本米一併內附,不用再自己煮飯啦!
加熱前要先撕開一角,把裡面一包號稱是「米飯保鮮用」的類乾燥劑
給取出,就可以和咖哩醬包一起送進微波爐加熱,加熱好了就像下面
這樣:
最後把咖哩醬淋上去,看起來就很像大ㄅ…… :P 像咖哩飯了:
這米飯真的很神奇,經過這麼長時間的常溫儲存,還能夠保持新鮮的
口感,粒粒分明Q黏有彈性,的確是我們在日本吃到的米飯口感,所以
米飯這部分真的是挺棒的。咖哩醬的部分,非常的濃郁,有一點同時
混和了日式咖哩的甜,以及印度咖哩的香,只是吃起來沒有什麼大肉
塊就是了。
我想這包咖哩醬,雖然號稱是珊瑚礁所監製,但是在用料上一定是有
所妥協的,不然大概也沒辦法順利變成速食調理包吧!但話說回來,
這咖哩醬與白飯的組合真的是很棒,純就口味來說強過很多台灣本土
的速食咖哩調理包,還是值得一試的。
有機會的話還是應該去珊瑚礁本店吃看看,味道一定比這個調理包更棒!
最後附上珊瑚礁本店的照片,就是我們 2005 年蜜月時,拍下的殘念照
,可以回頭對照本篇的第一張照片,和包裝盒上的背景圖片一樣啊!
鎌倉七里濱珊瑚礁餐廳
在 Google Map 上看七里濱這地方,很有意思的是可以看到這家珊瑚礁餐廳喔!請看:
想要到達這兒,從東京出發的話,用盡各種方法往鎌倉大佛這個景點
的方向移動,一定會搭乘到江之島線的電車(也就是灌籃高手片頭動
畫出現的那一輛),然後在七里濱這地方下車,走路就會到啦!
當然沒事是不可能去這兒,那至少可以到松青超市買一份回家嚐鮮一下。 :P
餐廳名稱:
地址(標題請盡量附上地區!):
電話:
營業時間:
價位範圍(每人):
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.129.128