[食記] 板橋-麻辣王
餐廳名稱：麻辣王
地址：台北縣板橋市民生路三段27號
電話：2254-1099
價位範圍(每人)：平日$299，晚上假日$329 ，+10%服務費
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/Kate0723&article_id=11130995
話說朋友放結訓假嚕，所以大家就約在麻辣王聚餐，這家在回永和的路上都會
經過，如果不是這次去吃，應該都不會注意這一間店吧，當天我們是訂晚上七
點10個人的位置，訂位的小姐態度也還不錯~~雖然這間沒有提供飲料，不過可
以自已帶飲料
一進去~小姐就會送上介紹八種鍋底的菜單給我們看，有麻辣鍋、泡菜鍋、酸白
菜鍋、蕃茄鍋、烏梅鍋、味噌鍋、沙茶鍋~~我們選擇麻辣&沙茶鍋，沙茶鍋可以
選擇要不要加枸杞~~
【醬料區】有些火鍋店的醬油不知是不是為了配合麻辣鍋重口味的關係，醬油都
是鹹死人不償命的鹹，這間就是~~醬油超級鹹而且完全沒有醬油的香
味，我裝完醬料一發現是那麼鹹的醬油後，就都吃不沾醬的....還是
比較喜歡有些火鍋店是用柴魚醬油，淡淡的香味不死鹹~~不過麻辣王
的醬料區也是很乾淨，該有的都有。
【肉肉大集合】
這間的肉類有四種，牛肉、肥牛、羊肉、豬肉，還滿少看到這類吃到飽的火鍋店
有肥牛可以選擇，肥牛真的是超好吃，輕輕涮個幾下變色就可夾起來，不沾醬也
可以吃的到肥牛的甜味~~其他三種因為滿常見到的~也不是很愛就沒吃嚕~哈，另
外還有滷牛筋跟牛肚，這二樣都是已經熟的了，只要加熱就可以吃嚕，建議都放
在麻辣鍋比較對味~~牛筋還滿軟嫩的，牛肚煮太久會老掉，不過都不錯吃~~
【海鮮類】
特別的地方是這間有白蝦&草蝦二種蝦類可以選擇，還有螃蟹、淡菜、鮮蚵、蛤
蜊...... 蛤蜊還滿多沒吐沙吐乾淨的，所以不怎麼推薦蛤蜊~~
火鍋料還滿多可以選擇，而且架上的火鍋料快沒的話，店內的服務生都會滿勤快
的補，肉類也是，一沒有就馬上補上滿滿的肉，不怕客人拿，而且架上都滿乾淨
的，我們的麻辣鍋底或湯快沒有，也會馬上來詢問要不要加湯或是不定期過來倒
桌上的垃圾~~~男服務生的態度給他90分
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推
10/19 17:31, , 1F
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