[食記] 清水(地區性)的中秋月餅
我媽喜歡綠豆椪 (所以今年沒得吃蛋黃酥 及 廣式月餅)
從農曆的八月一日開始 她就開始收集附近餅店的綠豆椪
每家都去買回來試吃 ,我有吃到的大概就四家吧!
最喜歡的 中秋節再買了兩盒....
這裡只寫最喜歡的那家....
餐廳名稱：一美
地址：菜市場附近
推薦原因:
1. 餡料有誠意 , 尤其是最內層的肉
不管是看起來還是吃起來都比其他家的月餅多
2. 最內層的肉像是滷過的瘦肉 又像是肉虎(台語)
其他家的看起來像肉燥 還混有有肥肉末
3. 素月餅有很重的花生油味(其實我不喜歡)
但是它的素肉 看起來吃起來都像是肉鬆...推薦
4. 素月餅的綠豆餡比較好吃
月初買葷月餅時 它的綠豆餡也很好吃
月中買葷月餅時 它的綠豆餡品質退步了 ,
但素月餅的綠豆餡 仍跟月初買時的綠豆餡一樣好吃
只是地區性月餅的比較...
可能排不上全國美味月餅排行榜
不過 若是剛好在台中清水 倒是可以去試試....
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