[食記] 善化當歸鴨麵線
善化中山路上的當歸鴨麵線+鴨血!!
這間是雲林虎尾當歸鴨麵線的分店,有三立電視台採訪過的店...
湯頭來說甘甜不膩,多喝個幾口都還欲罷不能!!不會有在外喝湯老是
認為都有加了味精的感覺...
鴨血是我最訝異的地方,一開始看老闆娘再切鴨血,就感覺到他的柔軟,
一口咬下去感覺是幾乎入口即化,鴨血吃起來很綿密,代表他的料真的很
貨真價實...
當歸鴨麵線來說,麵線煮得很入味,鴨肉很軟嫩,皮的部分吃起來不油,我
相信老人家也咬的動...XD
這樣花費55元,卻有著大大的滿足,甘甜的湯頭搭配上真材實料,的確是一大享受^O^
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