[食記] 晶華酒店

看板Food作者 (我是新生啦XD)時間16年前 (2007/09/20 00:36), 編輯推噓3(302)
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餐廳名稱:晶華酒店 地址:台北市中山區中山北路2段41號 電話:02-25238000 營業時間: 價位範圍(每人): 我想這篇挺像遊記+食記的~哈哈! 這篇是拖稿演出,話說我在15號那天上台北開會,搭了生平第一次的高鐵!(WOW好快....) 去了台北晶華酒店裡頭~ ------------------------ ***圖文並貌BLOG版*** http://www.wretch.cc/blog/abrabbit&article_id=21386255 ------------------------ 當然,我到台北已經餓到不行了... 開會前場地的後方服務生有準備點心,我當然不客氣的拿了! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=109&f=1765252573.jpg
胃不太好的我習慣空腹不吃甜食,先夾了貝果麵包和可頌麵包, 貝果麵包裡面夾鮭魚,稍微煙燻過的鮭魚夾在貝果裡面好好吃唷! 裡面有切小丁狀的洋蔥不會嗆鼻,又可以去掉海鮮的腥味,而且貝果也不會太硬~ 可頌麵包裡面夾著雞肉,口味比貝果要重些,不過也很好吃!還夾著蕃茄片在裡面呢! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=109&f=1765252599.jpg
水果塔上面的水果好吃,不過餅的地方輕輕碰到就垮了,要吃還要小心別掉到地上去咧... 後面那個不知名的麵包,難吃阿>"<天阿...沒有味道說,連上面的料也是, 麵包很硬很有嚼勁,不過本人不太喜歡這種感覺...好像咬輪胎~ 接著晚餐時間到了, 服務生會在大家身邊繞來繞去,根本不用站起來挾菜,她們都幫大家分裝好了呢! 桌面擺放著整齊的餐具和餐巾,服務生不定時會幫你倒熱茶和柳澄汁! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=109&f=1765252600.jpg
大餐廳大飯店就是這樣,取菜名都很藝術... 看看這菜單: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=109&f=1765252601.jpg
被服務生分裝之後到我的盤子每樣菜都少少的小小的... 第一道菜: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=109&f=1765252562.jpg
取這名字還真不知道是什麼菜, 一看有龍蝦還有烏魚子和九孔(不太確定?)耶!整個非常的高檔! 第二道菜: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=109&f=1765252563.jpg
看到這名字也不難想像它是什麼菜,是的,就是傳說中那個很貴的鮑魚! 配上清脆的青菜,不錯吃! 第三道菜: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=109&f=1765252564.jpg
XO醬?我吃不太出來,不過有大大肥肥的干貝,清炒的甜椒和四季豆,好吃! 第四道菜: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=109&f=1765252565.jpg
本來想說佛跳牆應該是要清湯吧? 怎麼這碗看起來怪怪的,有點糊很像羹= =" 裡面有炸過再加進去滷煮的排骨和一些魚翅(WOW好高級...)還有一絲一絲的干貝絲, 吃到最後我發現有竽頭,難怪一直有沙沙的口感! 第五道菜: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=109&f=1765252567.jpg
這是我吃過最不像羊肉的羊肉! 我差點以為我在啃雞腿,好大一塊羊肉! 很嫩又沒有羊騷味,第一次吃到肉那麼多的羊排,以往可能都只吃到薄薄一片,這道菜真的 太有滿足感了! 第六道菜: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=109&f=1765252568.jpg
炒大白菜還勾了芡,滑滑的口感配上我不知道是什麼的配料, 疑似海帶類的吧?還不錯! 第七道菜: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=109&f=1765252569.jpg
清蒸魚一定要的! 不愛吃魚的我因為服務生的幫忙把刺都弄掉了, 我不吃魚的藉口瞬間消失, 好嫩的魚唷! 第八道菜: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=109&f=1765252570.jpg
這道菜有濃濃的中藥味, 烏骨雞的肉本來就會比白雞還要硬,不過卻沒有我想像中的硬耶, 肉算是嫩唷!湯也好喝! 第九道菜: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=109&f=1765252571.jpg
都吃不下了還來個糯米飯...天阿! 我其實沒吃幾口就吃不下了! 口味還OK囉,我覺得沒有什麼特別的~ 第十.十一道菜: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abrabbit&b=109&f=1765252561.jpg
甜點跟水果,名字也取得太美了吧!? 很飽了....天阿!吃水果消化一下! 難得到大飯店吃東西,介紹一下囉, 順帶一提,晶華酒店附近都是高級名牌的旗艦店耶!! 不過這種餐點也不是大家說吃就吃,看看如果有婚宴場合或許比較有機會呢! 晶華酒店的餐就我這天吃的感想,算是不錯!服務也很好!^^ ***更多照片請往照片區尋找*** http://www.wretch.cc/album/album.php?id=abrabbit&book=109&page=1 -- 我的生活 我的無名 http://www.wretch.cc/album/abrabbit -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.32.49 abrabbit:轉錄至看板 Zhongshan 09/20 00:39

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佛跳牆不是本來就是那樣嗎??我一直都是吃到那樣的耶!
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咦?真的唷?我之前吃都是清湯說XD 可能我吃的料比較少XD
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是膠質燉出來了所以會稠稠的吧 沒可能用勾芡的阿~~~(抱頭)
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或者是芋頭燉久了 會有跟勾芡差不多的效果
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真是 好野人阿 兔兔
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