[食記] 夢時代4樓的PARIS 4
餐廳名稱：夢時代4樓的PARIS 4 巴黎四區~義法料理
地址：高雄市統一夢時代購物中心4樓
電話：07-970-1656
營業時間：一般用餐時間(我都是晚餐時間去耶XD)
價位範圍(每人)：晚餐280~550 <也有下午茶>
每次都趁的假日去夢時代走走~ 每每到了用餐時間 這間店就會很多人哩~
所以趁一次人比較少的時候~就進去光顧啦!!
圖文版 http://tw.myblog.yahoo.com/jayce1122/article?mid=393&prev=427&next=374
店的風格由紅白色系組合而成的STYLE~
將漿漿~~~就跟一般的餐廳一樣~((讓我想到另外一間連鎖店~加州風洋食館))
有分前菜 (沙拉冷盤) 麵包 湯品 主餐 甜點 飲料
(( 因為有兩個人去吃 所以可以一次介紹兩種同的套餐XD ))
第一道A~凱隡沙拉~很清爽的口感 還有淡淡的起司粉
B是鮭魚沙拉~重點只有兩口 但是口感可是一級棒呢!!(旁邊還有莎莎醬~好吃)
附上的烤麵包~~看起來很硬 但是卻軟綿綿的麵包
湯品A 這是上面有著香濃奶泡的蘑菇湯~~還有淡淡的肉桂呢~濃濃的奶香
湯品B 這是番茄濃湯~~~當時可能是我喝了奶香味十足的蘑菇湯的關係~
再喝一口紅澄澄為酸微辣的蕃茄湯~倒是有點不能適應~"~
噹噹~主菜上來囉!!
http://tw.myblog.yahoo.com/jayce1122/article?mid=434&prev=361&next=427
第一個上場的是” 無骨牛小排”
嫩又不見血~~他有附上一個黑胡椒沾醬~但是阿~加一些小罐裡的鹽
更能把肉本身的甜味引出來呢!!
當口中肉的油脂慢慢化出來~就真的是不得不佩服這間店掌廚的功力囉!!
肉真的是超嫩超香的~~
接下來就真的是我的菜了!!連著兩次去那兒報到都一定必點的”小羊排”
這裡的羊小排吃過一次真是讓我深深著迷~因為他帶著羊兒的鮮 嫩 甜
卻不見他的那股羊騷味!! (個人我超怕的~當時哪來的勇氣點阿?!)
特別的是這到烤羊小排外層還裹了一層麵包粉~所以一口咬下還帶著麵包的香氣
(不過時間久一點 麵包粉會變軟喔)
雖然只有三塊~ 不過這種餐就是吃巧的(是嘛?)
要推推點綴在盤子上面的薄荷醬汁!! 因為他讓羊小排的味道更跳了呢~
(本身我對涼涼的東西也是超沒抵抗力的~ 我是涼涼控
還有它附上那兩顆有醃漬的脫皮小聖女~
(不過我不愛它的飯~"~)
後來上的甜點~~ 香橙奶酪 起司蛋糕 白蘭地蛋糕
耶!~順序我是依喜好排的~我喜歡香橙奶烙那種入口即化的口感~
起司蛋糕我覺得有點乾乾(對於起司味的重度沒印象耶^^")
白蘭地蛋糕~ 可能是我本身對"酒類"的東西比較敏感@@" 所以...XD
最後是飲料~~~ 也是順序排名 熱巧克力可可 冰咖啡 綠茶多多
若不知道喝什麼的話~~就點這杯熱可可吧!! 雖然飽足了一頓~可能會覺得肚子熱呼呼~
不過也拜這間強力空調所賜 外加應該不會太飽~所以配上這杯好喝的可以很0K唷!!!
不知道是不是因為吃完甜點又喝咖啡~ 我覺得冰咖啡的苦澀很明顯耶@@"
綠茶多多的多多太搶戲了~整杯都白白的 哈哈 耳且不是很有味道= ="
後記:
之後又多去嘗試了一次 因為看到別人很大份量的德國豬腳 所以點了一份來吃吃
第一口下去時果真驚豔 也是份量十足
不過也因為他的份量真的很大 外加吃到後來有點乾乾~所以口感變的有些膩了@@"
附上它的MENU
http://inks.com.tw/html/front/bin/ptdetail.phtml?Part=0002&Rcg=100384
下台一鞠躬 >"<
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宇涵 I" 旅行
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09/19 17:29, , 1F
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