[食記] 頂溪義麵廚房

看板Food作者cherrywish (櫻桃)時間18年前 (2007/09/12 13:00)推噓10(10推 0噓 2→)

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餐廳名稱：義麵廚房(義大利麵專賣店) 地址：台北縣永和市信義路1號(捷運頂溪站附近的85度咖啡巷子裡) 電話：(02)2923-3123 營業時間：星期一至星期日11:00 ~ 22:00(平日下午3點至下午5點，假日下午不休息) 價位範圍(每人)：100元上下昨天下午忽然很想吃青醬義大利麵，就去了之前爹娘推薦頂溪站附近的「義麵廚房」因為是下午時段，去之前我打了通電話過去詢問是否有營業老闆告訴我下午是他們補貨和休息時間，不過如果要來也沒問題提早打電話過去就好，一樣可以用餐到那附近的時候已經是傍晚五點鐘了，我從另一端巷子進去先看到的是斗大的「嵐迪」義大利麵舖，彎進去才發現小小的義麵廚房正要推門進去的時候，看到玻璃門上貼了頂讓的字條比起隔壁，義麵廚房沒有華麗的裝潢，但是多了一份家庭式的溫馨進門後一位老先生招呼我點餐，我點了蝦香青醬奶油麵(130元) 隨餐附贈一杯可口的紅茶(難得喝到沒有苦澀味又有風味的紅茶XD) 不久後餐點送上桌，有別於我以往吃過的青醬麵義麵廚房的青醬濃郁、醬汁更是滿滿的將盤子填滿! 上面還有八尾蝦子擺放在盤子的邊緣，配上青醬顏色甚是好看:) 口味部份，義麵廚房青醬的口味不會太重，卻又恰到好處麵條部份雖說不上彈牙，但是比起坊間一些連鎖義大利店的處理要好些蝦子也很新鮮、有咬勁，而且帶有甜味，可見老闆挑選食材的用心:P 整份份量對我而言蠻飽足的，而且青醬留在喉嚨裡的味道也相當醇美 ◎後記: 老闆非常的親切，食物口味也相當不錯(我不是專業饕客，但是我喜歡這種感覺) 只是店面位置和裝潢真的比不上隔壁的嵐迪 (我沒去過嵐迪用餐，所以食物部分不予置評) 我去的時候隔壁嵐迪門庭若市，而義麵廚房門可羅雀再看到玻璃門上的頂讓字條，真的讓人不聲唏噓真的很希望他們能繼續經營下去，或許有人覺得他們的料理口味不夠好但是以平價價位來說，這家店在食材上真的是十分用心、實在:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.50.94

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laicwben

09/12 13:19, , 1^F

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cnn314

09/12 15:57, , 2^F

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atra85

09/12 17:22, , 3^F

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