[食記] 韓式燒烤-台中韓珍館
店名:韓珍館
地址:台中市河南路三段120號B1 (tiger city 購物中心)
電話:04-22512669
＊圖文並茂網誌版..╮(﹋﹏﹌)╭..
http://www.wretch.cc/blog/yunako&article_id=7997482
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說真的，一直以來對韓式料理一直沒有太大的興趣，
比較喜歡的也只有韓式泡菜而已，
其餘像是石鍋拌飯、韓式燒烤之類的，
雖然吃過不少，但是有印象的並不多。
這次吃的是Tiger City B1的韓珍館，
由於適逢假日，所以午餐是399吃到飽，
平日午餐都是299吃到飽，
不過吃完以後..我深深地覺得還是平日來吃就好..
說真的，399我寧願拿去吃隔壁的MOS說不定還會比較開心..囧
假日的中午，裡面的客人三三兩兩，
店內有自助式沙拉霸、湯品以及一些小菜可以自取
沙拉區，不過沒空吃到這邊來....
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583217&p=2
湯品區，有關東煮、咖哩、辣炒年糕、魯蛋等等可以自取
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583218&p=3
飲料區以及小菜區，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583219&p=4
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583220&p=5
不過其實我們也只拿了泡菜類的而已。
基本上自己拿的部份大致是這樣，肉盤是向服務生點的，
一開始服務生就會把所有的肉類都上過依次，
之後要點什麼再追加即可。
再來介紹燒烤的部份。
一開始，服務生會幫忙烤一下，接著就是自己烤。
首先是他們家的沾醬
上面那個是鹽味的沾醬，下面是韓式的辣醬，搭他們家的肉都十分搭
辣醬洋蔥
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583222&p=7
就是生洋蔥上淋上些許韓式辣醬，他的功用如下所示：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583221&p=6
將生菜裹韓式辣醬洋蔥以及今天惟一覺得很好吃的培根
這樣用生菜包著吃味道還不錯，味道醃很重的肉，
用清淡的生菜中和之後，味道變得很好入口
接著是肉類部份，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583223&p=8
分別是黑黑的羊肉、雞腿、蝦子跟花枝
肉類都差不多，只有培根最好吃，羊肉醃的很重，所以沒有什麼腥味，
但是吃到最後都是滿口的醃製醬油的味道...
雞腿居然是一大塊的拿下去烤，我怎麼看他都很難熟..
之後一直到我們吃完所有食物後，服務生過來把雞腿剪成一小塊一小塊
花枝味道很詭異，在他還是生的時候聞起來居然有烘焙奶油味...
不過烤過之後好多了，QQ的有彈性，
蝦子的沙腸的味道太重了，可以吃到大自然那泥砂的味道......不新鮮= =
咬一口以後我就把它吐掉了
大致上肉類比較建議都吃肉包菜
接著是配菜的部份
首先是海鮮煎餅
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583224&p=9
海鮮煎餅吃起來QQ的，像是料很多的加厚版蔥油餅
另外還有石鍋拌飯，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583225&p=10
石鍋拌飯有蔬菜拌飯與泡菜拌飯可以選，
我們選的是泡菜拌飯，
雖然如此...但是他的味道很淡...
所以我們跑去拿他們的泡菜加進去拌
因為他們的石鍋溫度很夠，再加料進去還是有足夠的熱度可以拌在一起
加泡菜之後味道總算是足夠..
以下是我們又另外跑去拿的小菜，
有咖哩馬鈴薯、辣炒年糕、滷蛋
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583226&p=11
吃韓式燒烤出現咖哩馬鈴薯感覺真有點詭異..
辣炒年糕的味道稍微偏甜，口感Q硬。
至於滷蛋..我真的覺得它滷過頭了，
吃起來硬硬的，而且非常鹹，如果是拿來配飯當然不錯，
但是因為我是單吃它的，所以吃ㄧ口後我就沒再碰它..囧
最後是牛肉湯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583227&p=12
其實如果沒看菜單，我會直接把它當作菜頭湯，
如圖所示，裡面都是滿滿的菜頭塊，只有一點點點點點點的牛肉碎肉，
雖然如此，也因為滿滿的白蘿蔔，
使湯變得甘甜，湯也有濃郁的牛肉味道。
最後是整體照，以及韓式烤盤的倩影
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583228&p=13
我們全部就只有吃這些部分，
因為後來吃到滿嘴都是醃醬的味道..感覺很膩，
裡面我只愛培根，鹹鹹的培根稍微烤過之後相當好吃，
但是這在家裡也可以自己煎，不需要跑來這邊。
牛小排、豬肉片等是醬料沒有醃那麼重的肉類
可以多吃一些比較划算，不過要注意不要烤太老..
（但是說真的..肉沒有很好，太生我也不敢吃>"<）
整體感覺可以說是在普普到地雷之間，
服務生的臉多半是晚娘面孔，
唯一有笑容的是櫃檯的服務生。
明明店內的客人才4.5桌，
但是每次總是要我們招個3.4次手，服務生才會注意到我們，
而服務時也是板著臉孔一聲不響地過來，常會讓我們嚇到，
菜色方面，這麼多肉類也只有培根讓我滿意，
一到五中午299,其他時間399 +10%,
建議299的可以吃ㄧ吃，399就可以不用考慮
吃飯時間兩個小時吃到飽，
肉的味道都醃的很重，吃久了很膩
所以大致上不推，如果真要吃...我覺得野宴或春喜之類的日式燒烤會比較合我的口味
可能這樣的韓式口味真的跟我不合吧>"<
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當我們感嘆著遊戲不好玩、漫畫不好看、不夠真心感人時
其實是因為屬於我們的年代過去了..
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