台北微風廣場-湯布院烏龍麵
餐廳名稱:湯布院烏龍麵
地址:微風廣場 美食街
電話:
營業時間:跟百貨公司一樣
價位範圍(每人):80~~150
本川製麵所的"釜烏龍"用了一個蠻大的木桶盛裝著,
而且裡頭除了滑不溜丟的烏龍麵以外,啥都沒有~
桶子裡真的只有烏龍麵孤單地浸泡在透明的湯(水)裡頭。
可是嚐起來,卻是出乎意外之外的好吃,
我想所謂平凡中的不平凡,大概就是這個意思吧。
雖然只有清淡的不得了的烏龍麵。
但是吃法卻能很多樣:
可以單純的沾著烏龍麵的醬汁吃,
可以加上大量的"蔥花"與天婦羅麵酥,
而這樣的組合確是超級撘配喔,Q軟的烏龍麵條夾雜著香脆的天婦羅麵酥,
再配上香氣十足的蔥花,呼嚕呼嚕的吃下口,滋味真的超棒的,
沒有預料到這?不起眼的料理竟然有這種好味道耶,
另外也可以再放上一點芥末,味道也是很讚喔~~~~
至於另外一道"咖哩烏龍"則是很普通,並不推薦。
還有提供好幾種口味的天婦羅 覺的光吃烏龍麵太單調的話倒是可以選擇自己喜歡的種類喔~
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