[食記] 爭鮮日式火鍋
餐廳名稱：爭鮮日式火鍋
價位範圍(每人)：午餐250 晚餐300
圖文版:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!z0PjNqWLBBK16dDVg4j7/article?mid=30&prev=-1&next=
爭鮮集團旗下品牌，這間分店位於民權西路站附近，這裡以後將有三重蘆洲線
轉運人潮，熱鬧可期。
一樓是大家所熟知的爭鮮迴轉壽司，位置不多，火鍋店位於二樓，而地下室是
更新的業態，賣的是均一價２００元的定食，叫”定食８”，同一個地點提供
了三種不同的日式飲食，店家資源共享，顯示了大者恆大的商業趨勢。
店裡裝璜還蠻簡單的，最大的是六人桌，服務生頗多，素質不錯也很周到。
有昆布跟味增兩種湯頭可以選，昆布湯底很清淡，應該是只加了昆布沒有任何
蔬果，味增湯底很濃郁，偏台式口味，比較甜。花壽司跟小點心都放在自助區
，花壽司不是很好吃，我感覺是一樓要報廢的東西拿到二樓來，而那個小點心
叫一口酥，包著甜起司，還不錯。
前菜有五六種，我點了蟹肉棒沙拉跟龍蝦沙拉，份量比我想像的多很多，口味
也很好。火鍋料類種類不多，且是採用點菜式的，大多是大眾化的東西，但我
從蛋餃吃出用料的等級，皮薄餡少，反正很便宜就是了，所謂一分錢一分貨，
想要在吃到飽的店吃回本根本是不可能，不管它供應多高級的冰淇淋或海鮮都
好，你的胃就是那麼一點。
海鮮還算新鮮，但是蛤蠣太小顆了啦！雞肉是那種超薄易碎的組合肉，但是菜
單上竟然是寫去皮雞腿肉，也太容易讓人家誤會了吧！牛肉是肥到可以的牛培
根，但菜單上卻是寫雪花牛，肥肉越多價錢就越低，豬肉也一樣肥，這邊的肉
類可以說是不合格的。
喝的方面只有提供小玻璃瓶的碳酸汽水，沒有果汁或茶，真的是很糟糕。莫凡
彼的冰淇淋因為客人很多而太軟，且非常的甜，我吃了兩球就投降了。這家店
還有一個賣點就是限量供應的鮭魚頭，這分明就是一樓壽司店生魚片切剩的東
西，本來是要丟進垃圾桶的，現在卻變成另一間店的主打商品，實在是太高招了！
不知道是不是因為中午的關係，吃完後覺得好空虛，除了很濃的味增湯頭讓我
有印象之外，整家店就是沒啥內容，且桌上沒有餐墊紙，以致湯湯水水滴得整
桌都是，很像是在家裡吃飯一樣，沒有一點餐廳的感覺，整體來說，日式一番
鍋略勝一籌。
最後說一下價錢，午餐吃到飽２５０元，晚餐則是３００元，還強調不加收１０％
服務費，我輸了！
下次會選擇”定食８”吃看看，爭鮮的火鍋就算了吧！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.42.246
推
08/22 17:37, , 1F
08/22 17:37, 1F
推
08/22 17:58, , 2F
08/22 17:58, 2F
推
08/22 20:14, , 3F
08/22 20:14, 3F
推
08/23 16:47, , 4F
08/23 16:47, 4F