[食記] 牛角燒肉頂好店

看板Food作者vivianoo (青綠橄欖油)時間17年前 (2007/07/20 01:17)推噓6(6推 0噓 8→)

留言14則, 5人參與討論串1/1

餐廳名稱：牛角燒肉頂好店地址：台北市仁愛路4段27巷34號1樓(就是sogo對面巷子裡啦) 電話：02-27514514 營業時間：週六日有午餐11:30~14:00 週一~五晚餐17:00~24:00 價位範圍(每人)：單點照片照的沒有很好的圖文版XD http://www.wretch.cc/blog/nicvivi&article_id=5729978 7/14為了慶祝北鼻破百，本小姐做東請吃牛角。中午訂了頂好店晚上七點的位置，以禮拜六來說，還滿好訂位。由於非常久沒吃燒烤，又看了很多網友的食記和照片，因此抱著非常期待的心前往。有分鹽醬（肉原本的調味？？）、鹽蔥醬、燒烤醬、味增醬。鹽蔥醬，蔥＋鹽＋胡椒＋某種油纇（不確定是香油否），與肉包在一起吃很讚。不過我後來都直接將檸檬汁擠進去攪拌，更加爽口。燒烤醬類似一般吃到飽的燒烤，如春喜野宴等那種帶甜味的沾醬，不過甜度較低較不膩。味增，恩．就是韓國人那種紅味增，我從小吃到大，可是牛角並沒有把這個醬弄得很好吃。點了滿多東西合鴨肉、牛五花、腹胸肉、牛舌、松版豬（梅醬紫蘇葉）、義大利香料雞、綜合海鮮、牛角飯團、可爾必司沙瓦、牛角招牌冰淇淋。這樣加上服務費，總共花了1490大洋，吃完之後心沒有淌血但是有小痛一下，哈。XD 梅醬紫蘇葉松版豬。所謂的松版豬就是costco有在賣的豬頰肉。豬頰肉真的很好吃，非常Ｑ彈，可是我不喜歡牛角把它切成條柱狀，比較難咬，而且每個大小不一差滿多的。在家都是片成兩指寬的片狀，可以吃到口感又不會太硬。用紫蘇梅醬包裹，說實話我不習慣紫蘇濃烈的氣味，我也覺得梅醬酸不酸鹹不鹹，吃進去完全不知道是什麼滋味。所以我後來都是烤好直接沾燒烤醬吃。合鴨肉，加上鹽蔥，包在一起吃也還ｏｋ！吃不出什麼特別，記得上次在復興BR4　City Super吃到的煎鴨肉試吃還更好吃！綜合海鮮有鮭魚，ㄍㄜˇ ㄌ一ˋ，蝦子，花枝，扇貝。蝦子很好吃很鮮，花枝so so，扇貝非常糟糕，不怎麼新鮮肉還爛爛的。鮭魚在奶油溶化之後整個泡在油裡面，吃起來也很普通，還有太油。ㄍㄜˇ ㄌ一ˋ煮到最後還剩一個沒開，我們就放棄了，不過有打開的都很鮮很好吃。建議鄉民們下次單點某種海鮮就好。一路把肉吃的差不多我們才點了飯團，拿到爐子上輕輕烤過，刷上特製的醬。帶著烤過的焦香，還有醬料的鹹味，超好吃的！！今天最滿意的一道︿︿其他還有牛五花，其實就是帶骨牛小排去骨的部分，有厚度，我們點的是蒜味，整盤舖滿了蒜泥。腹胸肉吃不出特別的，所以不評論。牛舌雖然不是很高級，但包著鹽蔥醬（加檸檬）真的不錯吃，只是有些牛舌切的太薄，吃不到彈牙的口感。（個人偏愛有彈性的牛舌，我不喜歡整片很軟的那種）義大利香料雞稍微烤焦還滿好吃的，香料味道淡淡的，但可能我是重口味，希望香料能再多一點。可爾必司沙瓦喝起來，就是可爾必思阿。XD 最後甜點我們選擇牛角招牌冰淇淋。一球香草冰淇淋，淋上適量黑糖漿，再灑上黃豆粉。黑糖不會太甜膩，配上香香的黃豆粉，真的很好吃呢（大心）。所以總結呢，我在牛角吃了快1500。排名第一是飯團，第二冰淇淋，第三牛舌，第四以後從缺XD 說實話，牛角有點讓我失望了。吃之前很期待，吃完以後覺得很普通。牛角的烤爐是底下瓦斯火，上面放木炭，爐邊直接吸掉烤肉的焦煙。服務人員態度都還不錯，可是冷氣真的不夠強。尤其在烤肉一陣子之後會越來越熱，不過我也沒有和服務人員講。不然店家應該是會將冷氣調冷的！過陣子還有一頓大餐要請（命苦）又要開始找新的店囉！！好好爬個文比較實在~哈! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.82.163 ※ 編輯: vivianoo 來自: 123.193.82.163 (07/20 01:30)

推

urbunny

07/20 01:38, , 1^F

07/20 01:38, 1^F

→

urbunny

07/20 01:40, , 2^F

07/20 01:40, 2^F

→

urbunny

07/20 01:41, , 3^F

07/20 01:41, 3^F