[食記] 晚安！森之晨！！！！

看板Food作者baseballfan (環島旅行)時間17年前 (2007/06/23 03:38)推噓12(12推 0噓 3→)

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餐廳名稱：森之晨日本料理地址：台北市安和路二段184巷6號電話：02-27399000(可訂位) 營業時間：早上不知幾點開始晚上到十點價位範圍(每人)：單點式圖文版：http://www.wretch.cc/blog/heyping&article_id=8064773 畢業典禮前總要再和所有學姐學妹們聚餐一次的，而這次家聚的地點就選在許瑋倫仙女最後代言的餐廳吧。就是蘋果日報上，和迷你奧絲丁拍照的地點，這家日本料理的名字叫做"森之晨"。在經過台鐵捷運公車的轉乘及坐錯方向公車的DELAY下，到達森之晨已經是遲到半個多小時了。有趣的是，家族裡所有人全都遲到，因為真的有點難找。森之晨在安和路上。一坐定位，服務生小姐先為我們端上熱茶，大家則嘴巴忙著鬥嘴鼓及哈啦，直到沙拉上桌時，我已經被沙拉的香味所吸引。第一道沙拉是"海藻雞肉沙拉"，最上層是海藻的部份，再下層是炸雞肉，最底部是番茄及小黃瓜，醬汁的味道是酸酸甜甜的，搭配起來相當爽口，我很愛吃這樣的沙拉。這是我今天最愛的彩虹捲，菜如其名啊。向彩虹一樣排列在盤子中，像是叫我吃他吃他吃他，所以我也迫不及待挖好哇沙米倒好醬油，吃他吃他吃他，壽司飯中捲的是蟹肉沙拉(蟹肉加上美乃滋)，上層是生魚片的部份，一口就喀掉一個，真的很棒!印象中，我吃了三個吧。再上桌的是讓人可以有飽足感的炒烏龍麵，烏龍麵上是滿滿的柴魚片，烏龍麵滑溜進嘴時，也是滿嘴柴魚香，我很努力地吃了兩碗。下一道是鮭魚炒飯，紅色的碎肉部份就是鮭魚肉，而飯粒是粒粒分明，將炒飯一口一口扒進嘴巴哩，讓我有種幸福的感覺。這道菜是軟殼蟹細捲，壽司捲上是炸軟殼蟹，將壽司連著軟殼蟹放進嘴巴中，嘎滋嘎滋的聲響，相當過癮。這是金槍奶油燒，我還是分不清魷魚花枝金槍這類的海底生物，但是能夠美味料理吃下肚，才是重點。完整一隻的金槍搭上奶油為底的醬料，只能說香啊。這是今天我比較吃不習慣的龍鱈西京燒，看盤飾就可以知道這道菜是日本料理西吃的方式作呈現，龍鱈經過味增醃過，所以很鹹很鹹很鹹，後來我才知道這道菜是要搭配炒飯或炒烏龍來吃，當學妹告知我時，已經吃的差不多了，再說一次很鹹。配飯的要上桌了，這叫菌菇沙朗牛，多種菌菇配上沙朗牛肉而成，我看不出來他的料理方式，我腦中粗俗OS是：好高級的沙朗牛肉羹喔。如果有白飯可以配就好了，沙朗牛肉大概六分熟，相當的嫩啊。服務生小姐很用心地為我們中場整理一番(中職需要十分鐘)，但小姐手腳俐落，一下就把桌面空出一個空間，說著：接下來要為您上今天最後一道餐點”牛奶鮭魚味增鍋”，當眾人已經放慢筷子動作，挺著小腹時，發現最後一道餐點竟然是火鍋，心中的念頭是吃不下了啦。但還是人手一碗，呼嚕呼嚕喝下熱湯。我心中和旺福小民一樣浮現一連串全形的驚嘆號，好喝嘿！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！配著鮭魚肉吃更是棒啊，一不小心大家就把湯喝完了，小姐還特地請廚師加湯（加湯不用錢啦），一邊聊天一邊吃著味增鍋，他也慢慢被消滅了。飯後來杯冰涼的可爾必思，繼續無聊的鬥嘴鼓遊戲，在學妹驚呼”有門禁”之下，愉快結束今天的家聚，學姐也騎著小機車回到研究室繼續努力。坐電車回到桃園時，我心裡還想念著我心愛的彩虹捲。今天用餐總共是2550元，我猜是有打過折似的。為了向偶像廣仲致敬，所以這篇食記的標題為”晚安！森之晨！！！” 因為今天大家說好吃，其他人也跟著說：對啊對啊！對啊對啊！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.145.151

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