台北市杭州南路-之薌涼麵
店名:之薌涼麵
圖文連結:http://www.wretch.cc/blog/chainsky&article_id=13801729
地址:台北市杭州南路一段39號(濟南路口)
電話:0915-395889
位在杭州南路跟濟南路口附近的『之薌涼麵』,今天跟老闆小聊了一下,他說他
開了兩年了,不過我是上禮拜才第一次吃。大盒40元,小盒30元。以早餐來說小盒
的就夠了,店裡還有賣像『味增湯』、『貢丸湯』和其他東西。不過我只吃過這個涼麵。
綁紅色橡皮筋的是有加辣的,還有"素食"專用的,記得跟老闆講,他會把醬料換過。
本尊現身。醬包放在旁邊,用的很乾淨,加完之後也不會用到整手油油的。
麵用的還不錯,不會一團一團黏在一起,吃起來帶有一點彈性也不會粉粉的。
配菜是"小黃瓜絲"和"豆芽菜"。還滿清脆的。
把醬包加下去後,發現他跟平常的涼麵不太一樣的是:他家的醬汁"水"的部份比較多,
吃起來有點酸酸的,今天問老闆他說是加了醋,不過只有淡淡的酸,我還可以接受,
聞起來滿香的,醬的部份還滿濃的。
合體完成。醬的分量讓涼麵全部混合剛剛好,雖然有加辣,不過沒啥感覺。
味道還不錯,吃起來口感也不錯,而且新鮮乾淨衛生。
現在天氣那麼熱,每天早餐要吃什麼都不知道,換換這種清涼的涼麵,感覺也消暑了
不少!我不知道他開到幾點,只是每天早上都會經過,所以只能當早餐啦。
批A斯:葷的跟素的差別在於醬料有沒有"蒜泥",我兩種都吃過,覺得素的沒加蒜泥
還滿好吃的,雖然口味沒那麼重,不過吃完後口氣也不會閉的臭臭喔。
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