[食記] 南方澳, 元町, 貝殼類大餐:P
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元町活海鮮
地址: 就...在漁港的左側那條路, 大鐘的附近
本次以海鮮的貝類為主
雖然門口就擺了一條『蟳龍魚』, 但應該吃不起吧:P
●海膽
每次都在電視節目上看別人吃海膽有多美味多美味
那這次也來親自試一次什麼叫新鮮的馬糞海膽
吃了一口, 真的是有海洋的味道....不過會讓我懷疑，
如果新鮮海膽的滋味是這樣的話
那平常我去壽司店吃的海膽的味道是怎樣出來的@@
●干貝唇
料理的十分入味
本身也很脆口感極佳
算是道很好的開胃小菜
●忘了是什麼的貝類 (後來知道是蘭花蚌)
又要到猜猜看的時間了
我忘了它叫什麼貝類
但還蠻好吃的
貝類的料理最大的問題就是在熱炒之中是否可以把調味料入味
在這一道菜上, 大概只能說中等, 不是非常入味但也沒到很糟的地步
●珠螺
很特別的貝類
第一次吃它是在淡水
這次是第二次吃它。
●蚵仔酥
我最喜歡的一味
這邊的蚵仔夠新鮮所以還不錯
但似乎有點炸的不夠脆(表皮)
●三杯安康魚
點菜時發現冰櫃裡有一隻奇怪的魚
然後店家親切的推薦三杯
....嗯, 沒有想像中那麼好吃...還是該拿它煮火鍋會好一點吧
●整體看法
南方澳的海鮮價錢上比起東北角要算合理了，而且也夠新鮮
至於烹調......見仁見智吧
如果不挑剔的話仍是水準以上
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