[食記] 上海點心/合菜：淞月餐廳
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[導生宴] 上海點心/合菜：淞月餐廳
淞月餐廳
臺北市羅斯福路三段81號（距捷運台電大樓3號出口5分路程）
02-23675908
2007/05/18
本學期期盼已久的導生宴終於要舉行了！
今年的導生宴，由老師為我們精心挑選在師大附近的上海菜餐廳：
淞月餐廳舉行。
這家餐廳的交通，其實蠻方便的，
就在捷運台電大樓站3號出口附近5分鐘的路程。
會選擇它呢～其實還有一個因素，
就是它是我們系上的王國櫻老師大力推薦的一家餐廳，
既然有王老師掛保證，今天我們就一起來品嚐看看它的滋味囉！
滿滿兩面的菜單：
（這個構圖是J幫我排的～笑！）
這樣重要的場合，點菜的重責大任自然是交由經驗豐富老師與師母定奪，
所以所有的菜名都是我自己回來對菜譜推測的，
如果有對錯的地方，還請見諒！
以下就和各位依序分享我們今晚豐富的一餐吧！
不愧是上海餐廳，上菜前就先把薑絲與醋碟拿過來了
好菜也要有美飲來搭配，今天我們喝的是老師帶來的美國紅酒。
（忘了借瓶子來照相了＠＠）
不能喝酒的同學，就只能喝果汁啦！（J在戒酒，所以他喝果汁XD）
在這樣老師與同學/學長姐同桌的場合，
還要拿著照相機一個個紀錄，對我可是個大挑戰！
所幸老師和同學都非常體諒我小小的新嗜好，
非但沒有阻止我，一上菜還都先轉過來來讓我照相，
真是讓我再次感受到師長與同門學友間濃濃的溫情啊！
雖然大家都很協助我，可惜餐廳內燈光美氣氛佳，
我的Panasonic / DMC-F1小黑有點招架不住（果然外拍才是最大的挑戰啊！）
所以照片都有點跟著昏黃了（打了閃光又不自然……），所以請大家多多見諒啊！
（提醒我是該存錢換台相機的時候了Orz）
首先上桌的糖醋排骨（220）
中規中矩的一道料理，排骨肥瘦適中，醬汁濃郁，
撒上芝麻更香了，意外起到了開胃的效果。
金銀苦瓜（180）【素】
這是把苦瓜沾粉下去油炸，吃起來沒有苦瓜的苦嗆味，
反而相當爽口香酥，是頗有巧思的一道料理。
因為今晚同桌的學長姐中，有兩位是吃素的，
所以我們的合菜中特別多點了幾樣素菜料理。
師母還有點擔心的說：
你的照片放上去，看到的人會不會以為你們老師請客只請你們吃青菜豆腐啊？XD
不過其實老師是多慮了，因為這家餐廳的素菜其實做的蠻不錯的，
有的甚至比葷菜還有出色呢！（所以坐在J旁邊也拼命跟他們搶素菜XD）
淞月湯包（90）
另外還點了蟹黃湯包（160），外型差不多就不重複放了。
咬開的湯包，湯汁滿溢～～不特別出色，但也有一定水準。
素炒麵（100）【素】
J提議夾一點起來製造動態！XD
（今天的J特別體貼喔～讓我感動了一下……不過應該是因為坐老師旁邊，意外被感染了
一點宅心仁厚吧！笑～）
炒麵還可以，不過最後加點的另一道素炒飯（100）更棒！
可惜最後已經太飽了吃不下，不然炒得香香鬆鬆的很是好吃！
（比我之前陪Skydancer去吃的那幾家好吃多了……）
淨素蒸餃（120）【素】
我的最愛～花素蒸餃啊！（趁吃素的同學沒留意多吃了兩個～哈！）
味道還可以囉！走細緻風，不過我喜歡粗獷一點的蒸餃。：P
（仁愛路上朱記的花素蒸餃我就蠻喜歡的）
雪菜百頁（180）【素】
這是我喜歡的菜～不過他們做的普通了點，我吃過更好的。
（像紅豆食府和上海鄉村都比它好些）
黃金豆腐（180）【素】
沾粉去炸的嫩豆腐，還不錯！
清炒蘆筍（180）【素】
他們蘆筍還不錯，清脆甜美，如果不勾薄欠就更好了。
（討厭勾欠，不過喜歡蘆筍：P）
生菜蝦鬆（280）--又是J指導的取景構圖！XD
包了滿滿的蝦鬆～表現中規中矩。
香江玉串（260）
這是今晚最出色的一道菜了！（一直叫J夾給我：P）
大家以為這是什麼呢？
其實都是菇啊！（所以這道也是【素】的）
把各種各樣的香菇、草菇串起來，
略炸過後用微甜的醬汁與九層塔下去拌炒，很不錯的一道料理！
清蒸黃魚（480）
吃的時候師母說：怎麼不太像黃魚＠＠
紅蟳粉絲煲（320）
粉絲不少，紅蟳很香。
獅子頭砂鍋（520-大）
吃到這裡已經差不多飽了，不過按照慣例還有滿滿料豐富的一鍋湯喔！
最後來這一碗熱湯，真是非常溫暖舒服呢！
幫吃素的同學加點的涼拌白菜心（180）
不錯，挺清爽開胃的。（可惜吃到這已經沒胃可以開了＠＠）
那就下酒吧！--可惜吃素的幾個也不喝酒！XD（J好厲害，說不喝就不喝）
最後是王老師大力推薦必點的臺北最好吃的芒果奶酪（40）
小聲說，我覺得其實很普通……。
（而且我發誓，我媽做的真的比這個好吃～～：P）
最後補上美麗容光煥發的世萱學姐。
要當媽媽了～恭喜！真為學姐開心啊！（果然變得更美囉！）
【結語】
今天的聚餐說真的非常愉快，
可以像這樣和老師及同學們齊聚一堂盡情暢談，真是一大樂事啊！
尤其是還得知了世萱學姐將要有小寶寶的消息，更是一樁意外的喜事！
謝謝老師招待我們吃了一桌滿滿的好料！
（記錄的時候才發現，我們吃的還真多啊～讓老師破費了，真不好意思～）
至於淞月的料理如何呢？其實在這樣歡樂愉快的氣氛下，食物的美味與否真的好像已經是
次要的了。
不過為了我網誌的讀者，還是容我持平的說兩句吧！
其實淞月的菜呢～坦白說我以為是可以的，或許說不上有什麼特別出色的料理，
但也幾乎沒有什麼失手的料理，考慮到它的CP值，
我以為不失為一般性合菜聚餐時，一個合理的選擇。
（不過如果想吃美味的上海料理，我會更推薦紅豆、上海小館或上海鄉村—當然去吃這些
地方就累了。）
最後，最重要的是要感謝老師和同學對我煩人的照相多所體諒！
謝謝你們讓我順利達成任務，真的是銘感五內的感動啊～謝謝各位的協助與愛心喔！
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