Re: [食記] 新竹風城7f 八道江山 韓式燒烤店
※ 引述《snownow (雪紋)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
原文恕刪......
這家韓國烤肉我是有一次到竹北三皇三家吃飯時，無意間看到的
週四(5/17)晚上因為要請幾位朋友吃飯，就選擇這家新開的店試試看
(用餐前老闆娘說他們之前是開在風城，這陣子才遷到竹北重新開張)
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先說說剛到這家店的情況
我跟朋友約晚上6:30到那家店，有個住竹北的朋友先過去
本來還想說沒訂位會不會沒位置......結果我多慮了
因為塞車我和其他朋友遲至將近七點才到
一進門，店內客人只有我朋友一個人(咦？七點了店內一個用餐客人都沒，是地雷店嗎？)
再看看隔壁的新橋燒肉，排隊候位的客人滿到店外
當下真是有股衝動想撥電話給我那位朋友叫他出來......
硬著頭皮進去後，我朋友像遇到救星一樣跑過來迎接我們
......一夥人坐定後，大家都在擔心同樣的一件事：這家店該不會是地雷吧？
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經過老闆娘介紹之後，大家便自行去取餐
是採用吃到飽的形式，肉類、火鍋料、青菜、泡菜、醬料等都是自助式
飲料有葡萄汁、柳橙汁、愛玉
冰淇淋是"客惟您"的品牌，吃起來大概是小美冰淇淋的水準
蝦、牛小排只有用餐初期只上一份，不能再點
海鮮煎餅、辣炒年糕、拔絲地瓜(？)中途會上，想吃可以再點
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由於我們這夥朋友在大學時代就常去吃吃喝喝，銅盤烤肉也嘗過不少家
對於燒肉與韓國菜的味道基本上都有一定的認知水準，先說說主菜吧！
肉類：有牛、豬、雞、羊，都醃得挺入味的，味道很棒，烤熟後肉質很嫩
青菜/菇類：大概是客人少的緣故吧？青菜除了高麗菜、空心菜之外都有點乾
菇類可以看得出來放了一陣子，有點泛黃乾掉的感覺
蝦：就一般的白蝦，可惜都是死的，不像"春喜"燒肉是提供活跳蝦
牛小排：肉質很嫩，烤熟後不用沾醬就可以吃出牛肉的美味
火鍋料：就一般吃到飽火鍋店的水準，但是小貢丸還挺不錯吃的
泡菜：嗯.....水準普通，不出色，香料味道沒有醃到入味
各式醬料：醬料的味道都調得還不錯
基本上肉類烤熟後，不必沾醬吃起來味道就不錯
飲料：果汁類喝起來就是濃縮果汁去加水還原的，柳橙汁加的水過多，很淡
葡萄汁好一點點，愛玉的味道就還不錯，味道有出來
海鮮煎餅：不合格，他做成了麵粉粿.....完全沒有韓式海鮮煎餅外脆內軟的口感
且海鮮的料很少......總之，不好吃
辣炒年糕：醬料調的味道夠，辣味也ok，但是炒的時間不夠
年糕有點硬，醬料沒入味
拔絲地瓜：韓式料理店怎麼會有這道菜我就搞不懂了，還不錯吃就是
老闆娘特別介紹他們烤肉時添加的水是用竹碳水
其實就是水壺裡放一塊竹碳，再將水加進去而已
有沒有什麼特效就見仁見智，我們這群人就對這種噱頭沒興趣
也因為烤肉時添加的只是水，所以流到烤盤邊，當煮火鍋用的湯頭基本上沒味道
是靠烤肉留下的肉汁去調味，所以湯的顏色雖然深，但是喝起來很淡...嗯～不好喝
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結論，這家店如果是純粹看烤肉部分的話，是相當划算的，肉的水準不錯！
但是綜合其他的部分一起評論，尤其是那幾道韓國傳統菜色(真的作得不道地)
就是很普通的一家烤肉店，只想吃或只愛吃韓國味的朋友不用考慮了
以晚餐299加一成服務費來看，我覺得不算地雷店，愛吃肉的可以考慮
喜愛吃肉的人士，我覺得這家店的肉是值得推薦的
但是若考慮到女性朋友肉吃得少，叫喜歡吃青菜一類的配菜，那這家店就不大合格
比較推薦以男生為主的大學校隊或系隊去那兒聚餐，大口吃肉吃到飽的感覺會很爽！
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當天晚上從我們(4人)進門後，依序只有再進來三對客人(共6人)用餐
整個晚上就只有10位客人......感覺生意有點清淡呀！
幫服務相當親切熱心的老闆娘打一下廣告
八道江山韓國烤肉
新竹縣竹北市光明一路281號(新橋燒肉隔壁、三皇三家對面)
電話：03-5587454
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