[食記] ?霸日本料理吃到飽下
圖文http://www.wretch.cc/blog/annarose&article_id=15295005
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接下來...介紹沙西米~@@
鮭魚刺身!
擺盤很典雅,味道很滑嫩新鮮
因為在吃這個之前的幾個月我又去吃了一次新店的拉斯維加斯海鮮總匯
那裡的生魚片每況愈下
我去年去拉斯吃的時候覺得還好 今年去吃居然吃到冰了很久而且有腥味的
讓我差點吐出來
可是?霸的還不錯,整個油脂的分布很棒
甘蝦握壽司的鮮美程度也真的可說是甘
花枝握壽司吃的時候要小心,因為裡面哇沙米嗆啊~
我最愛的鮭魚肉,鮭魚握壽司也很棒
不過我真的建議她們握壽司可不可以握緊一點
我夾起來的時候下面的米飯都碎成兩半
有點不方便吃
魚子醬手捲吃起來普普,沒有特別的感覺
很像是魚卵的咬勁,沒多大感覺
這個到底是啥米刺身?請知道的人告訴我
到底是竹夾魚還是青花魚卵刺身?
應該是青花魚卵...
川七使用麻油跟枸杞,炒得十分嫩,沒有苦味,非常好吃,不過有點油膩...
揚汁豆腐,外表炸得脆酥酥,再灑上蔥花跟點點類似小魚卵的東西
馬蹄條酥炸,其實我覺得喜歡甜點的可能會喜歡吧,基本
上我個人對甜點是採普普...態度
黑胡椒豬肋跟小羔羊排吃不出特別,不過西京燒真的讓我愛不釋口,叫了好幾次
青蔥培根捲好吃,蔬菜爽脆,肉很新鮮,青蔥不會難咬
魚下巴跟鮭魚化妝燒沒啥感覺我覺得...
炸蝦面皮有點厚,不過不會油,很酥脆
基本上這家店算是我今年吃過還會想再去吃一兩次的店
我衷心希望這家店不要改變她們的味道
因為我常常喜歡上一家店第二次去吃就失味了
希望她是一間可以保持一流品牌的餐廳
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═══╬══╝ ╔╝ ╗║╔ ╠═╦妳可以不做愛,但是不能不吃飯。
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